Cos'è Foregut?
Il primo piano si riferisce alla parte superiore dell'apparato digerente, che si estende dalla bocca al duodeno, la prima sezione dell'intestino tenue. Precede l'intestino e l'intestino, con l'intestino costituito dalla maggior parte dell'intestino tenue e dalla metà superiore dell'intestino crasso e dall'intestino che comprende il resto del colon e il retto nell'intestino crasso. In primo piano sono inclusi gli organi gastrointestinali e gli organi vicini che supportano la scomposizione del cibo e la rimozione dei rifiuti: bocca, esofago, stomaco, fegato, cistifellea, pancreas e i primi due dei quattro segmenti del duodeno , fino al punto in cui il dotto biliare entra nell'intestino.
Il cibo che viene consumato per primo passa attraverso il foregut nel suo viaggio attraverso il tratto digestivo. Una volta posizionato in bocca, viene scomposto fisicamente attraverso il processo di masticazione o masticazione e scomposto chimicamente tramite salivazione, dove gli enzimi presenti nella saliva iniziano a elaborare carboidrati e molecole di grasso. In caso di deglutizione, il cibo viaggia nell'esofago ed entra nello stomaco, dove ulteriori enzimi noti come proteasi abbattono le proteine, un processo abilitato dall'acido gastrico che uccide i batteri e che bilancia il pH.
Dallo stomaco, il cibo scomposto - noto anche come carillon - entra nel duodeno dell'intestino tenue attraverso lo sfintere pilorico. Le quattro sezioni del duodeno, l'ultima porzione del primo piano, si distinguono per il fatto che il duodeno cambia rotta tre volte. La prima sezione si estende in senso orizzontale a destra dello sfintere pilorico, che quindi ruota di 90 gradi verso il basso per formare la seconda sezione. Quindi ruota di 90 gradi indietro a sinistra per formare la terza sezione e curva indietro verso l'alto per formare la quarta sezione.
Nella seconda sezione del duodeno è dove termina il primo piano. È qui che il dotto biliare comune, che fornisce la bile, e il dotto pancreatico, che forniscono succhi pancreatici, entrano nell'intestino dai rispettivi organi. Questi fluidi sono responsabili della maggior parte della degradazione chimica del cibo nei suoi componenti nutritivi, le molecole che compongono carboidrati, grassi, proteine, vitamine e minerali. La bile, che viene prodotta nel fegato e immagazzinata nella cistifellea, entrambi gli organi del primo piano, è la sostanza che scompone il grasso. I succhi pancreatici creati nel pancreas, un altro organo del primo piano, abbattono ulteriormente i macronutrienti come grassi e proteine a livello molecolare.