栄養士になるにはどうすればよいですか？

栄養士は、栄養の分野で訓練された有資格の専門家であり、その専門知識は、選択した専門分野によって異なります。 一部の栄養学者は公衆衛生環境または臨床研究環境で働き、一部の栄養学者は教育者になり、他の栄養士は動物、運動選手、または食品メーカーと協力することを選択します。 栄養士として選択できるさまざまなキャリアパスがあり、教育要件は地域によって異なります。 各国には特定のライセンスおよび認証要件があり、米国では栄養士になるための要件は州によって異なります。

一般的に、栄養士になりたい人は、認可された栄養学プログラムから4年間の学位が必要です。 これらのプログラムは、生物学、化学、食物科学、栄養学、生理学などの科学の重度の授業を必要とするでしょう。 また、統計、数学、心理学、社会学の関連コースを受講することをお勧めします。 必須のコースワークに加えて、多くのプログラムでは、インターンシップまたは実習期間中に完了した監督された実務経験が必要です。 認定された大学院プログラムに登録し、栄養士になるための適切な研究分野で修士号を取得することもできます。

学位を取得した後、志望の栄養士は、彼らが練習を計画している国または州で認定または認可される必要があります。 これには多くの場合、試験に合格し、監督された数時間の経験を完了する必要があります。 学位プログラムを開始する前に、これらの要件が何であるかを決定することが最善です。一部のプログラムには、これらの必要な時間を満たすためのインターンシップが組み込まれているためです。 地域の認定とライセンスに加えて、特定の学業要件を満たし、登録試験に合格することにより、米国栄養士協会（ADA）登録栄養士資格などの国家資格を取得することも役立ちます。

認可され、認定された栄養士の仕事は、さまざまな環境で見つけることができます。 多くの場合、病院、看護施設、ホテル、レストラン、学区、および公衆衛生部門は、食事を計画および編成し、栄養プログラムを実施するために栄養士を雇います。 一部の個人は、個人診療で栄養士になるか、または人口の特定のセグメントで働くコンサルタントになることを選択します。 食品サービス会社と製造業者も栄養士を雇って、食品とプログラムを開発および評価しています。

栄養科学の大学院研究を継続し、学術、公共、または民間部門の研究または教育の職で働く栄養士になることも可能です。 いくつかの大学は博士号を提供しています 栄養科学の分野のプログラムは、これらのタイプのポジションに学生を準備します。 要件とコースワークは教育機関によって異なりますが、多くの場合、学生は博士論文を準備する必要があります。