Como me tornei nutricionista?
Um nutricionista é um especialista qualificado treinado no campo da nutrição cuja experiência variará dependendo da especialidade que eles escolheram. Alguns nutricionistas trabalham em um ambiente de saúde pública ou em um ambiente de pesquisa clínica, enquanto outros se tornam educadores e outros optam por trabalhar com animais, atletas ou fabricantes de alimentos. Existem vários planos de carreira diferentes que se pode escolher como nutricionista e os requisitos educacionais geralmente variam de acordo com a geografia. Diferentes países têm requisitos específicos de licenciamento e certificação e, nos Estados Unidos, os requisitos para se tornar um nutricionista variam de acordo com o estado. Esses programas provavelmente exigirão pesados cursos nas ciências, como biologia, química, ciência de alimentos, nutrição e fisiologia. Também é sugerido que os alunos façam cursos relacionados em estatísticas, matemática,psicologia e sociologia. Juntamente com os cursos necessários, muitos programas exigirão experiência prática supervisionada concluída durante um estágio ou aprendizagem. Também é possível se inscrever em um programa de pós -graduação credenciado e obter um mestrado em um campo de estudo apropriado para se tornar um nutricionista.
Depois de obter um diploma, um aspirante a nutricionista precisaria se tornar certificado ou licenciado no país ou estado em que planeja praticar. Isso geralmente exige a passagem de exames e a conclusão de várias horas supervisionadas de experiência. É melhor determinar quais serão esses requisitos antes de iniciar um programa de graduação, porque alguns programas incorporarão estágios que podem ajudar a atender a essas horas necessárias. Juntamente com a certificação e licenciamento local, também pode ser útil obter uma credencial nacional como o American Dietetic Association (ADA) RegisterED Credencial de nutricionista atendendo a requisitos acadêmicos específicos e aprovando um exame registrado.
Trabalhos para nutricionistas licenciados e certificados podem ser encontrados em uma variedade de configurações. Muitas vezes, hospitais, instalações de enfermagem, hotéis, restaurantes, distritos escolares e departamentos de saúde pública contratam nutricionistas para planejar e organizar refeições e implementar programas de nutrição. Algumas pessoas optam por se tornar um nutricionista em um consultório particular ou como consultor que trabalha com um segmento específico da população. Empresas e fabricantes de serviços de alimentação também contratam nutricionistas para desenvolver e avaliar produtos e programas alimentícios.
Também é possível continuar com estudos de pós -graduação nas ciências nutricionais e se tornar um nutricionista trabalhando em uma posição de pesquisa ou ensino no setor acadêmico, público ou privado. Algumas universidades oferecem Ph.D. Programas em áreas de ciência nutricional que prepararão os alunos para esses tipos de posições. Os requisitos e os cursos variampor instituição educacional, mas muitos exigem que os alunos preparem uma dissertação de doutorado.