フードスタイリストの仕事のさまざまな種類は何ですか？

蒸した七面鳥の雑誌の写真をすり抜けたり、映画のキャラクターが熱いファッジサンデーを食べたりするのを見て、胃がひっくり返っているのを見たことがある人は誰でも、感謝するフードスタイリストがいるでしょう。フードスタイリングの基本的な目的は、クライアントやディレクターが望む方法を食品に見せることですが、フードスタイリストの仕事の正確な性質は異なる場合があります。一般的に、フードスタイリストの仕事は次のカテゴリに分類されます。まだ写真撮影のために食品を準備し、コマーシャル、テレビ、映画の準備をし、料理のデモンストレーションやトレードショーのために手配します。創造的な目に加えて、多くのフードスタイリストの仕事には、スタイリストのアシスタントとして働くプロの料理と経験の背景が必要です。

最も一般的なフードスタイリストの仕事の1つは、静止写真用の食品を調整することです。おそらく、この仕事の一番の課題は、熱いスタジオライトにもかかわらず、食べ物を心地よく見せることです。瞬間の欠陥を拾う高度な写真装置。この課題に対処するために、写真撮影に取り組んでいるフードスタイリストは一般に、幅広いトリックを使用して、料理をよりフォトジェニックに見せます。たとえば、スタイリストは鶏の胸肉の上にグリルマークをペイントするか、短縮と菓子の砂糖の混合物を速い溶融アイスクリームに置き換えます。広告作業を行っているスタイリストは、食品広告が宣伝されている実際の製品を描写しなければならないことを規定している多くの国によって施行された法律にも対応する必要があります。

一部のフードスタイリストは、主にコマーシャル、テレビ、映画のために撃たれる食品と動作します。監督やクライアントが指示するのと同じくらい美味しくても嫌なように見えることに加えて、スタイリストは俳優が問題の食べ物を食べる必要があるかもしれないという事実とも争わなければなりません。したがって、撮影された食品はしばしば完全に食用でなければなりませんまだ写真撮影で食べ物の魅力を高めるために使用されるトリックは、選択肢ではないかもしれません。さらに、スタイリストは、複数のショットやテイクを必要とするシーンの継続性を維持するために、多数の同一の料理を準備する必要がある場合があります。

おそらく、フードスタイリストの仕事の中で最も話題になっているのは、見本市や料理のデモなどのライブイベントのために食べ物を準備することです。多くの点で、このタイプのフードスタイリストは、テレビや映画で働くスタイリストと同じ課題に直面しています。食品は、審美的に心地よい方法で提示されなければなりませんが、食用でなければなりません。ただし、映画スタイリストとは異なり、ライブイベントのフードスタイリストには複数のテイクの贅沢がありませんが、最初の試みでスタイリングを正しくする必要があります。

フードスタイリストの仕事に興味のある人は、楽しい方法や創造的な方法でオブジェクトを配置するために目を向けるべきです。さらに、多くの働くフードスタイリストは、料理の学校の学位が意欲的なスタイリストにとって必須であると主張しています。これらの専門家の多くは、この分野に入る最良の方法は、スタイリストのアシスタントとして働くことであることも示唆しています。