炎症に対するウコンの利点は何ですか？

ウコンは、多くのアジア料理や薬用に使用されるオレンジ黄色のスパイスです。 アーユルヴェーダおよび伝統的な中国医学の開業医は、今日、体内の炎症にウコンを使用し続けており、スパイスは最初から炎症を防ぐために時々使用されます。 炎症のウコンが本当に効果的であるという主張を裏付けるには、より科学的な研究が必要ですが、その化学成分の1つであるクルクミンと呼ばれる物質は、炎症を治療するその宣伝された能力の原因であると考えられています。 スパイスの使用には、特定の眼の炎症、大腸炎、変形性関節症、および非局在型の炎症の治療が含まれます。

炎症のウコンはいくつかの理由で有益であると考えられています。 スパイスは、体の細胞を保護する抗酸化能力を持ち、また、炎症を防ぐ能力に寄与する揮発性オイルと呼ばれる物質を含んでいます。 さらに、クルクミンはロイコトリエンと呼ばれる体内にある炎症を引き起こす物質をブロックする能力があると考えられています。

ウコンは、アフリカとインドに固有の多年生の低木です。 その風味により、料理、特に一部のマスタードやカレーパウダーで人気があり、その色が生地の染料として有用です。 アジアの人々はこのスパイスを2,000年以上使用しており、農業歴史家は染料としての人気が食品での使用よりも前に来たと信じています。 インドでは、香辛料は化粧品および抗菌剤として使用されています。 ペーストとして、不要な毛を除去するために使用されます。

いくつかの科学的研究は、ウコンを炎症に使用すると肝臓に保護効果があることを示しており、人気のあるスパイスには他にも多くの有益な用途があると考えられています。 バクテリア、菌類、潰瘍、そしておそらくある種の癌に対して有用な特性を持っています。 逸話的な証拠は、スパイスがアリを遠ざけることさえ示唆しており、それは蛇毒と戦う油を含んでいます。

クルクマロンガとしても知られているウコンは、coli痛、打撲、黄problems、鼓腸、歯痛、月経障害など、その他の多くの病気の治療に使用されています。 いくつかの研究は、ウコンの抗炎症作用がヒドロコルチゾンおよびいくつかの市販の抗炎症薬に似ていることを示しています。 しかし、これらの医薬品とは異なり、ウコンは毒性の可能性を示していません。

ウコンの一般的な同義語は、サフランに非常に似ている色に由来する名前であるインドサフランです。 スパイスは植物の根から得られます。 スパイスジンジャーのいとこであり、やや胡pepperのような味がします。