コーングリルバスケットとは何ですか？

トウモロコシのグリルバスケットは、火の上で焼かれたりローストしたりしている間にトウモロコシを保持するように設計された調理器具です。他のツールは同じ目的に役立つように適応できますが、コーングリルバスケットはコーンのグリルプロセスをはるかに容易にし、サービングトレイとしても使用できます。グリルトウモロコシは人気のある夏のおやつであり、トウモロコシのグリルバスケットは一般的に安価であるため、一部の料理人は価値のある投資を見つけます。一部のキッチンサプライストアは、特に夏の数ヶ月でコーングリルバスケットを在庫しており、特別な注文でも利用できる場合があります。

コーングリルバスケットのデザインは非常に簡単です。それは、半丸に成形され、ヒンジで成形された金属で構成されています。ヒンジが閉じられ、ラッチが閉じられていると、半循環が出会い、トウモロコシの耳全体を保持できる完全な円を形成します。一般的に、トウモロコシのグリルバスケットにはトウモロコシの4つの耳がありますが、いくつかは大きいです。木製のハンドルを使用して操作しますシェフの手を涼しく保ちながら、コーングリルバスケットがあり、さまざまなサイズのトウモロコシの耳に対応するように調整可能です。

デバイスを使用するために、料理人はトウモロコシをシャッキングし、それを中にスナップする前に望ましいとおりに服を着ます。トウモロコシのグリルバスケットは、グリルに直接置くか、火の上に保持することができます。穂軸のトウモロコシが金色になり始め、片側で調理されると、バスケットは回転して反対側を調理します。トウモロコシが満足して調理した後、それを取り外してトウモロコシのグリルバスケットのテーブルに持ち込むか、サービング皿に移します。バリエーションは、野菜のグリルバスケット、野菜が石炭に落ちないように設計されたメッシュバスケットです。

基本的なグリルトウモロコシは、トウモロコシを奪い、オリーブオイルで軽くブラッシングし、グリルすることで作ることができます。ハーブとスパイスを追加することで、グリルコーンをより風味豊かでじっとすることができますただし、休息。一部の料理人は、トウモロコシを浸す前に内側の層を除いてすべてをシャックし、直接調理されるのではなく、本質的に殻に蒸しているようにするのが好きです。味付けしたオイルまたはバターを殻の下に滑らせて、調理中にトウモロコシを風味で飽和させることができます。

グリルから取り外したら、グリルトウモロコシにバターや他のソースを飾ることもできます。多くの消費者は、穂軸で直接それを食べることを好みます。その場合、コーンホルダーは非常に便利です。トウモロコシの穂軸は、鋭いナイフの使用で剥がされる可能性があり、トウモロコシがカーネル形式のテーブルに運ばれるようになります。