O que é uma cesta de churrasco de milho?

Uma cesta de grelhados de milho é um utensílio de cozinha, projetado para segurar o milho enquanto é grelhado ou assado sobre um incêndio. Embora outras ferramentas possam ser adaptadas para servir ao mesmo objetivo, uma cesta de grelhados de milho facilita muito o processo de grelhar milho e também pode ser usado como uma bandeja de servir. Como o milho grelhado é um presente de verão popular, e as cestas de grelhar de milho são geralmente baratas, alguns cozinheiros acham que eles valem a pena investimentos. Algumas lojas de fornecimento de cozinha estoque cestas de churrasco de milho, especialmente nos meses de verão, e também podem estar disponíveis por ordem especial. Consiste em metal moldado em meia rodada e articulado. Quando a dobradiça é fechada e as travas são fechadas, os semi-círculos se encontram, formando círculos completos que podem segurar orelhas inteiras de milho. Geralmente, uma cesta de grelhados de milho segura quatro orelhas de milho, embora algumas sejam maiores. Uma alça de madeira é usada para manipular ocesta de grelhar de milho, mantendo as mãos do chef frio, e algumas também são ajustáveis ​​para acomodar orelhas de milho de tamanhos diferentes.

Para usar o dispositivo, um cozinheiro esconde o milho e o veste como desejado antes de estalá -lo por dentro. A cesta de grelhados de milho pode ser colocada diretamente em uma grelha ou segurada sobre um fogo. Quando o milho na espiga começa a ficar dourado e cozido de um lado, a cesta é girada para cozinhar o outro lado. Depois que o milho cozinhou para a satisfação, ele pode ser removido e trazido para a mesa na cesta de grelhados de milho ou transferido para uma louça. Uma variação é a cesta de grelhar vegetais, uma cesta de malha projetada para impedir que os legumes caam no carvão.

O milho grelhado básico pode ser feito arrasando milho, escovando -o levemente com azeite e grelhando -o. A adição de ervas e especiarias pode tornar o milho grelhado muito mais saboroso e inteirodescansando, no entanto. Alguns cozinheiros gostam de abrir tudo, exceto as camadas internas, antes de moldar o milho, para que ele essencialmente vaporque na casca, em vez de ser cozido diretamente. O óleo ou manteiga temperado pode ser escorregado sob as cascas para saturar o milho com sabor enquanto cozinha.

Uma vez removido da grelha, o milho grelhado também pode ser vestido com manteiga ou outros molhos. Muitos consumidores preferem comê -lo diretamente na espiga, caso em que os detentores de milho podem ser muito úteis. As espigas de milho também podem ser despojadas com o uso de uma faca afiada para que o milho seja trazido para a mesa em forma de kernel.