パルメザンのおろし金とは何ですか？

パルメザングレイターは、グレーティングパルメザンチーズ用に設計されたキッチンツールです。パルメザングレイターにはいくつかの異なるスタイルがあります。グレーターは通常、片側に滑らかな縁を覆い、もう片方に粗い縁の穴があり、パルメザンチーズをおろし金の表面に持ち上げるのに役立ちます。

最も基本的なタイプのパルメザングレイターは、平らなパドル型のステンレス鋼です。このおろし金の穴はしばしば列に均一であり、ハンドルは木製または金属である可能性があります。均一な穴は、すりおろしたチーズの均一な部分を作ります。これらのパルメザングレーターは手持ちで、テーブルで使用されて、パスタやサラダなどの料理を食べる準備ができた新鮮なパルメザンチーズをすばやく追加できます。手のひらに収まるように設計されています。チーズは、木製のおろし金の底にある金属おろし金プレートを通過します。

平らなパルメザンのグレイターには、折りたたみ式のスタンドと保持するトレイが付いていますすりおろしたチーズ。これらのグレーターの多くは、保管のためにきちんとしたかなり平らな長方形に崩壊します。折りたたみ式のスタンドのほとんどには、カウンタートップの傷を防ぐためのゴム足があります。

ロータリーパルメザングレイターには、格子メカニズムが回転するにつれて移動するハンドルがあります。ロータリーパルメザングレーターには、すりおろしたチーズを保持するための組み込みコンパートメントがあります。ロータリーチーズグレーターは、パルメザンミルとも呼ばれます。一部のロータリーパルメザングレーターには、透明なコンパートメントがあるため、グレーティングのチーズの量を表示できます。エレクトリックパルメザンチーズのグレーターはグレーティングチーズを簡単にしますが、パルメザンチーズが硬すぎる場合はモーターに困難になる可能性があります。

スタンディングチーズおろしのボックススタイルは、グレーティングパルメザンにも使用できます。このタイプには、両側に異なるサイズの穴がある4つの側面があります。この種のおろし金は、野菜とチョコレートの格子にも最適です。の他のスタイルのほとんどパルメザングレーターは、グレーティングチョコレートにも使用できます。金属は非常に硬いチーズであり、プラスチックチーズのグレーターを壊す傾向があるため、グレーティングパルメザンに必須です。