Vad är ett parmesan -riv?

A Parmesan Ratrater är ett köksverktyg som är designat för att gitter parmesanost. Det finns flera olika stilar av parmesan -gratrar. Gratrarna har vanligtvis jämnare kantade hål på ena sidan och grovare kanthål på den andra för att hjälpa till att lyfta parmesanosten på ytan på grateret.

Den mest grundläggande typen av parmesan-grater är en platt, paddelformad bit rostfritt stål. Denna rivhål är ofta i jämna rader och handtaget kan vara trä eller metall. De enhetliga hålen producerar enhetliga bitar av riven ost. Dessa parmesan-gratare är handhållna och kan användas vid bordet för att snabbt lägga till lite ny riven parmesanost till redo att äta rätter som pasta och sallad.

En annan typ av handhållen parmesan-grater är oval och trä. Den är utformad för att passa in i handflatan. Osten passerar genom en metallgratplatta på botten av träkrateren.

Några platta parmesan -gratare kommer med ett fällbart stativ och ett bricka att hålladen rivna osten. Många av dessa gratrar kollapsar i en snygg och ganska platt rektangulär form för lagring. De flesta av fällbara stativ har gummifötter för att förhindra repor på bänkskivor.

En roterande parmesan -rater har ett handtag som rör gittermekanismen när den vänder. Rotary Parmesan Graters har ett inbyggt fack för att hålla den nyligen rivna osten. Rotary Cheese Graters kallas också parmesan Mills. Vissa roterande parmesan -gratrar har ett tydligt fack så att du kan se hur mycket ost du rasar. Elektriska parmesanostgratrar gör det enklare gratning, men om parmesan är för hård kan det vara tufft mot motorn.

Boxstilen för stående ostgrater kan också användas för gitterparmesan. Denna typ har fyra sidor med olika hål på varje sida. Denna typ av riv är också idealisk för gittergrönsaker och choklad. De flesta av de andra stilarna iParmesan -gratare kan också användas för gitter choklad. Metall är ett måste för att gnälla parmesan eftersom det är en mycket hård ost och tenderar att bryta plastostkassare.