チョコレートコーヒーケーキとは何ですか？

チョコレートコーヒーケーキは、チョコレートチップス、ケーキバッター、ブラウンシュガー、バターを使用して作られた半甘い朝食用品です。 これらの主要な基本成分は、詰め物であろうとトッピングであろうと、あらゆる順序で組み合わせることができ、さまざまなコーヒーケーキ、クランブル、ストリセルを作成するために使用できます。 サワークリームとクリームチーズは、これらのタイプのレシピに頻繁に追加され、ケーキに水分と風味を加えます。 この食べ物は、朝食時にコーヒーや紅茶を添えてしばしば添えられます。これらの飲み物の自然な苦味は、これらのケーキの非常に甘い性質をよく称賛します。 チョコレートコーヒーケーキは、グラニュレートとブラウンシュガー、シナモン、チョコレートチップやココアを使用して作られていますが、他の伝統的なチョコレートベースのデザートよりも甘くない傾向があります。クランブル混合物をトッピングします。 チョコレートコーヒーケーキのストリューセルを作るとき、チョコレートチップはブラウンシュガー、小麦粉、バターに加えられ、混合物が粗いコーンミールに似ているまで混ぜます。 シェフのフレーバーの好みに合わせて、チョップされたナッツも組み込まれる場合があります。 ケーキのベース層は、通常、小麦粉、バター、砂糖、牛乳、ベーキングパウダーの組み合わせであり、クリームチーズまたはサワークリームを追加して、追加の水分と風味を加えます。

チョコレートは、シンプルな層技術を使用して、ケーキ混合物に直接組み込むことができます。 2人の別々のバッターが最初に準備され、交互に油を塗ったベーキング皿に注ぎます。 チョコレートバッターは、クリームチーズ、チョコレートチップ、砂糖を使用して混ぜ合わせることができます。 ケーキベースのバッターは、小麦粉、砂糖、バター、卵、ベーキングパウダーを使用して、チョコレートコーヒーケーキストリーセルで使用されるものに似ています。 Thの半分Eケーキバッターが最初に追加され、その後、チョコレートバッターのすべてが続き、残りのケーキバッターをトッピングします。

この方法でチョコレートコーヒーケーキを作ると、パンまたはバントパンから提供され、粉砂糖を振りかけることができる湿った大理石のケーキが作成されます。 大理石のバントチョコレートコーヒーケーキは、伝統的なコーヒーケーキバッターとチョコレートのgl薬を組み合わせることで作ることもできます。 gl薬は、溶けたチョコレート、バター、菓子の砂糖を使用して作ることができます。 これらの2つの混合物は、ベーキングパン全体に複数回階層化され、平らなブレードナイフを使用して2つのフレーバーを均等にブレンドします。