Vad är chokladkaffe kaka?

Chocolate Coffee Cake är en halvsöt frukostmat som tillverkas med chokladchips, tårta smet, brunt socker och smör. Dessa primära basingredienser kan kombineras i vilken ordning som helst, vare sig som en fyllning eller en toppning, och används för att skapa ett brett utbud av kaffekakor, smulor och streuslar. Gräddfil och gräddeost läggs ofta till dessa typer av recept för att lägga till fukt och smak till kakan.

En kaffekaka kan vara alla typer av bakad kaka som toppas eller virvla med en söt fyllning eller sockerbaserad smulor. Denna mat serveras ofta med kaffe eller te vid frukosten, den naturliga bittera smaken av dessa drycker kompletterar väl den extremt söta naturen hos dessa kakor. Även om chokladkaffe kaka tillverkas med granulerade och brunt socker, kanel och chokladchips eller kakao, tenderar den att vara mindre söt än andra traditionella chokladbaserade desserter.

En streusel är en typ av kaka som kombinerar en svampig, lite söt bakad kakbas som är denen toppad med en smuldrymling. När du gör en chokladkaffe kaka streusel tillsätts chokladchips till brunt socker, mjöl och smör och blandas tills blandningen liknar grov majsmjöl. Hackade nötter kan också införlivas för att passa kockens smakpreferenser. Basskiktet av kakan är vanligtvis en kombination av mjöl, smör, socker, mjölk och bakpulver, till vilken gräddeost eller gräddfil kan tillsättas för ytterligare fukt och smak.

choklad kan integreras direkt i kakblandningen med hjälp av en enkel skiktteknik. Två separata slagare bereds först och hälls växelvis i en väl smörjad bakform. Chokladsmeten kan blandas med gräddeost, chokladchips och socker. Kakbasens smet liknar den som används i chokladkaffe kaka streusel, med mjöl, socker, smör, ägg och bakpulver. Hälften av thE Cake Batter tillsätts först, följt av all chokladbatter och toppas med den återstående kakan.

Att göra en chokladkaffe på detta sätt skapar en fuktig, marmorerad tårta som kan serveras från en limpa eller bundtpanna och strö med pulveriserat socker. Marmor Bundt Chocolate Coffee Cakes kan också göras genom att kombinera traditionell kaffekaka smet med chokladglasyr. Glasyren kan göras med smälta chokladbitar, smör och konfekt socker. Dessa två blandningar skiktas sedan över bakpannan flera gånger och rörs med en platt blad kniv för att jämnt blanda de två smakerna.