Vilka är de bästa tips för att göra glutenfria luncher?
En glutenfri diet utesluter livsmedel som innehåller gluten, ett protein i vete, havre, korn och råg. Människor följer vanligtvis denna diet för att hantera celiaki eller veteallergier eller för allmänt välbefinnande. Att följa en glutenfri diet kan vara en utmaning. De bästa tipsen för att göra glutenfria luncher inkluderar att använda glutenfritt bröd, äta en mängd olika rätter baserade på frukt och grönsaker, undvika förpackade livsmedel och använda rester i isolerade containrar när det är möjligt. Att be barn att hjälpa till att packa skolluncher ger honom en känsla av självständighet och känsla av kontroll över deras dieter, vilket kan hjälpa dem att undvika mat med gluten.
glutenfria luncher kan göras med glutenfritt bröd från de flesta livsmedelsbutiker. Många föredrar dock att göra sina egna eftersom de njuter av den överlägsna smaken av hemlagat glutenfritt bröd. Den hemlagade sorten har inte de konserveringsmedel som butiksköpta typerna gör heller. Dessutom kan livsmedelsbutiken cArry en liten variation av glutenfritt bröd, medan hemmakocken kan förbereda olika typer och storlekar.
Att förbereda en mängd olika livsmedel med färska råvaror hjälper till att hålla glutenfria luncher intressanta. Proteinet bör vara det första övervägandet. Glutenfritt deli-kött som är inklämt mellan glutenfritt bröd är bra för en lunch, men bör inte lita på varje dag. Skivad kyckling och kalkon, glutenfri ost och ägg är bra proteinkällor i en glutenfri diet. Hummus är ett näringsrik dopp som kan användas som en proteinkälla.
Inkludera både en frukt och en grönsak i alla glutenfria luncher. USA: s jordbruksdepartement (USDA) rekommenderar minst fem portioner från denna kategori varje dag. Färska produkter är en artikel som en person med glutenintolerans kan äta utan oro. En påse med nötter och torkad frukt ger protein, frukt och en behandling som alla hälls i en påsegie.
isolerade containrar kan hålla varm mat varma, så rester från föregående natts glutenfria middag kan packas till lunch. Att använda rester säkerställer glutenfria luncher och ger personen att förbereda lunchen en paus från att försöka tänka på en annan intressant förrätt. Barn välkomnar i allmänhet glutenfria tacos, burritos och pizza.
De flesta barn kommer att delta i förpackning av glutenfria luncher att ta till skolan. Om de får välja vilka matvaror som kommer att inkluderas, kommer de att känna att de har viss kontroll över en diet som de troligen troligen har avgått ibland. Om de får inkludera extra livsmedel kan de erbjuda några till andra barn, vilket hjälper dem att känna att de deltar i den ofta skollunchritualen för handel med mat.