Vilka är de olika typerna av laktosfria mellanmål?

För vuxna och barn som är intoleranta eller allergiska mot laktos finns det ett antal alternativ för laktosfria snacks som kan avnjutas när som helst på dagen. Många av dessa kräver hemförberedelser om en individ faktiskt är allergisk mot mejeriprodukter, för att vara säker på att mjölk eller smör inte ingår i receptet. För enkla, snabba snacks, färska skurna grönsaker eller fullkorns knäckare serveras med dopp som jordnötssmör eller hummus är fantastiska val för laktosfria snacks. För dem med lite mer tid är det ett annat alternativ att göra godis som hemlagade granola -barer som inte inkluderar mjölk eller smör. Smoothies framställda med sojamjölk, mandelmjölk eller rismjölk är också ett bra val.

På språng är färsk frukt och grönsaker ofta det bästa valet för laktosfria mellanmål. Dessa är friska och näringsrika, laddade med vitaminer och fiber och är lätta att skära upp och ta in en liten behållare eller plastpåse. Morotpinnar och selleripinnar är ett bra vals, såväl som jordgubbar, druvor eller ett skivat äpple. Dessa innehåller inte mejeri, och de kan ätas vanligt eller med tillägg som jordnötssmör, honung eller hummus, beroende på smaken på mellanmålet. För att göra dem lite mer fyllande kan de ätas med fullkorn.

Även om smoothies kan vara det sista som människor tänker på när man överväger laktosfria snacks, är de fortfarande möjliga att göra. Istället för att använda mjölk eller yoghurt, byt ut dessa ingredienser för rismjölk, sojamjölk, mandelmjölk eller is, samt färsk blandad frukt. För att göra smoothien ännu mer näringsrik kan ingredienser som spenat eller linfrö läggas till. Det finns dussintals olika potentiella smoothie-kombinationer som kan vara säkert laktosfria, men ändå mycket fyllande och friska.

Det finns ett antal bakade varor som kan förvandlas till laktosfria mellanmål med några enkla substitutioner. ThERE är många recept som finns online, men i många fall kan mejerifria margarin- och sojamjölk bytas ut för sina traditionella alternativ. Med lite ansträngning är det möjligt att göra laktosfria muffins och kakor, liksom andra favorit snacks för barn som granola barer. Att göra hemlagad granola eller granola -barer garanterar inte bara att de är fria från laktos, utan det minskar också sockerinnehållet och ger föräldrar bättre kontroll över vad deras barn äter.