Jakie są różne rodzaje przekąsek bez laktozy?
Dla dorosłych i dzieci, które są nietolerancyjne lub uczulone na laktozę, istnieje wiele opcji przekąsek bez laktozy, które można cieszyć o każdej porze dnia. Wiele z nich wymaga przygotowania domu, jeśli dana osoba jest faktycznie uczulona na produkty mleczne, aby upewnić się, że mleko lub masło nie są uwzględnione w przepisie. W przypadku prostych, szybkich przekąsek, świeżo pokrojonych warzyw lub krakersów pełnoziarnistych podawanych z dipami, takimi jak masło orzechowe lub hummus to świetny wybór przekąsek bez laktozy. Dla tych, którzy mają trochę więcej czasu, kolejną opcją jest tworzenie smakołyków, takich jak domowe batoniki granola, które nie zawierają mleka lub masła. Dobrym wyborem są również koktajle przygotowane z mlekiem sojowym, mlekiem migdałowym lub mlekiem ryżowym.
W podróży świeże owoce i warzywa są często najlepszym wyborem dla przekąsek bez laktozy. Są one zdrowe i pożywne, wypełnione witaminami i błonnikiem, i są łatwe do pokrożenia i przyjmowania małego pojemnika lub plastikowej torby. Piżaki marchewkowe i patyki selera to dobry wybórS, a także truskawki, winogrona lub pokrojone jabłko. Nie zawierają one nabiału i mogą być spożywane zwykłe lub z dodatkami takimi jak masło orzechowe, miód lub hummus, w zależności od smaku przekąski. Aby uczynić je trochę bardziej napełniającymi, można je spożywać krakersami pełnoziarnistymi.
Chociaż koktajle mogą być ostatnią rzeczą, o której ludzie myślą, rozważając przekąski wolne od laktozy, nadal są możliwe. Zamiast używać mleka lub jogurtu, zamień te składniki na mleko ryżowe, mleko sojowe, mleko migdałowe lub lód, a także świeże mieszane owoce. Aby koktajl był jeszcze bardziej pożywny, można dodać składniki takie jak szpinak lub nasiona lnu. Istnieją dziesiątki różnych potencjalnych kombinacji koktajli, które mogą być bezpiecznie wolne od laktozy, ale nadal bardzo wypełniające i zdrowe.
Istnieje wiele wypieków, które można przekształcić w przekąski wolne od laktozy z kilkoma prostymi substancjami. ThJest wiele przepisów, które można znaleźć w Internecie, ale w wielu przypadkach margaryna bez mleka i mleko sojowe można zamienić na ich tradycyjne alternatywy. Przy niewielkim wysiłku można wytwarzać babeczki i ciasta wolne od laktozy, a także inne ulubione przekąski dla dzieci, takie jak batony muesli. Robienie domowych batoników granoli lub granoli nie tylko gwarantuje, że są wolne od laktozy, ale także ogranicza zawartość cukru i daje rodzicom lepszą kontrolę nad tym, co jedzą ich dzieci.