Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu bezlepkových obědů?
Dieta bez lepku vylučuje potraviny, které obsahují lepek, bílkoviny v pšenici, oves, ječmen a žito. Lidé obvykle sledují tuto stravu, aby zvládli celiakii nebo alergie na pšenici nebo pro obecnou pohodu. Po stravě bez lepku může být výzvou. Nejlepší tipy pro výrobu bezlepkových obědů zahrnují použití bezlepkového chleba, konzumaci různých jídel založených na ovoci a zelenině, vyhýbání se předbaleným potravinám a využití zbývajících overs v izolovaných nádobách, kdykoli je to možné. Také žádost dětí, aby pomohly zabalit školní obědy, mu dává pocit nezávislosti a pocitu kontroly nad jejich stravou, což jim může pomoci vyhnout se potravinám s lepkem.
bezlepkové obědy mohou být vyrobeny z bezlepkového chleba z většiny obchodů s potravinami. Mnoho lidí však dává přednost tomu, aby si vytvořily vlastní, protože si užívají lepší chuť domácího chleba bez lepku. Domácí odrůda nemá konzervační látky, které typy zakoupené v obchodě dělají. Také obchod s potravinami může CArry je malá škála bezlepkového chleba, zatímco domácí kuchař může připravit různé typy a velikosti.
Příprava široké škály potravin s čerstvými produkty pomáhá udržovat bezlepkové obědy zajímavé. Protein by měl být prvním hlediskem. Bezlepková deli masa se vložená mezi bezlepkový chléb je v pořádku na oběd, ale nemělo by se na něj spoléhat každý den. Křezy kuře a krůty, bezlepkový sýr a vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin v bezlepkové stravě. Hummus je výživný pokles, který lze použít jako zdroj proteinu.
Zahrnujte ovoce i zeleninu ve všech bezlepkových obědech. Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA) doporučuje každý den nejméně pět porcí z této kategorie. Čerstvé produkty je jedna položka, kterou může osoba s intolerancí lepek jíst bez obav. Pytel ořechů a sušeného ovoce poskytuje bílkoviny, ovoce a léčba vše nalije do jednoho sáčkuGie.
Izolované nádoby mohou udržovat teplé jídlo v teple, takže zbytky před minulou noc bezlepkovou večeři mohou být na oběd zabaleny. Používání zbytků zajišťuje bezlepkové obědy a dává osobě připravit oběd přestávku od pokusu vymyslet další zajímavý vstup. Děti obecně vítají bezlepkové tacos, burritos a pizzu.
Většina dětí se zúčastní balení bezlepkových obědů, aby se dostaly do školy. Pokud si mohou vybrat, které potraviny budou zahrnuty, budou mít pocit, že mají nějakou kontrolu nad stravou, kterou občas s největší pravděpodobností nesnáší. Pokud mají povoleno zahrnout další potraviny, mohou nabídnout některé dalším dětem, což jim pomáhá cítit se, jako by se účastnily častého školního obědového rituálu obchodování s potravinami.