초콜릿 커피 케이크는 무엇입니까?

초콜릿 커피 케이크는 초콜릿 칩, 케이크 반죽, 갈색 설탕 및 버터를 사용하여 만든 반 달콤한 아침 식사 음식입니다. 이 1 차 기본 성분은 충전 또는 토핑 등 어떤 순서로든 결합 될 수 있으며 다양한 커피 케이크, 무너질 및 스트리골을 만드는 데 사용됩니다. 사워 크림과 크림 치즈는 케이크에 수분과 풍미를 더하기 위해 이러한 유형의 레시피에 자주 첨가됩니다.

커피 케이크는 달콤한 충전물 또는 설탕 기반 무너질로 얹어 지거나 소용돌이 치는 모든 유형의 구운 케이크 일 수 있습니다. 이 음식은 종종 아침 식사에 커피 나 차를 곁들여 제공됩니다. 초콜릿 커피 케이크는 과립 및 갈색 설탕, 계피 및 초콜릿 칩 또는 코코아를 사용하여 만들어졌지만 다른 전통적인 초콜릿 기반 디저트보다 달콤한 경향이 있습니다.부서진 혼합물을 얹었습니다. 초콜릿 커피 케이크를 만들 때 스트레이 셀을 만들 때 초콜릿 칩은 갈색 설탕, 밀가루 및 버터에 첨가되어 혼합물이 거친 옥수수 가루와 비슷할 때까지 혼합됩니다. 요리사의 맛 선호도에 맞게 다진 견과류도 포함될 수 있습니다. 케이크의 기본 층은 일반적으로 밀가루, 버터, 설탕, 우유 및 베이킹 파우더의 조합으로, 추가 수분과 풍미를 위해 크림 치즈 또는 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다.

초콜릿은 간단한 층 기술을 사용하여 케이크 혼합물에 직접 통합 될 수 있습니다. 두 개의 별도의 반죽이 먼저 준비되어 있으며, 기름칠이있는 베이킹 접시에 번갈아 쏟아집니다. 초콜릿 반죽은 크림 치즈, 초콜릿 칩 및 설탕을 사용하여 함께 혼합 될 수 있습니다. 케이크베이스 반죽은 밀가루, 설탕, 버터, 계란 및 베이킹 파우더를 사용하여 초콜릿 커피 케이크 스트라이 셀에 사용 된 것과 유사합니다. Th의 절반E 케이크 반죽이 먼저 추가 된 다음 모든 초콜릿 반죽이 추가되고 남은 케이크 반죽을 얹었습니다.

초콜릿 커피 케이크를 이런 식으로 만드는 것은 덩어리 나 번트 팬에서 제공 될 수 있고 가루 설탕을 뿌릴 수있는 촉촉한 대리석 케이크를 만듭니다. 대리석 번트 초콜릿 커피 케이크는 전통적인 커피 케이크 반죽과 초콜릿 유약을 결합하여 만들 수 있습니다. 유약은 녹은 초콜릿 조각, 버터 및 제과 설탕을 사용하여 만들 수 있습니다. 그런 다음이 두 혼합물은 베이킹 팬 전체에 여러 번 층을 이루고 평평한 블레이드 나이프를 사용하여 두 개의 맛을 골고루 혼합합니다.