Cucurbitaとは何ですか？

ハロウィーンがやってくると、Cucurbitaは非常に人気があります。属は、後続のブドウの上で栽培されたひょうたんで構成されています。巨大なカボチャから可cuc人まで、品種のサイズと形状には多様な多様性があります。 Cucurbitaはほぼ2つのグループに分類されます。夏の品種は完全に食べられますが、冬の品種には、通常捨てられる厳しい皮があります。この植物は、成長するための十分なスペースを備えた暖かく晴れた気候で最適です。家族には、カボチャ、キュウリ、ズッキーニなどの有名な植物など、多くの品種があります。これらの植物は暖かい気候で最善を尽くし、2つの主要なグループに分類される食用のひょうたんが特徴です。夏のスカッシュは柔らかい肌を持ち、比較的若くて小さくて食べられます。冬のスカッシュには、通常廃棄される硬い保護シェルがあります。

Cucurbita Pepo品種の人気のあるひょうたんは、ドングリスカッシュ、ズッキーニ、夏のスカッシュです。 WHIle Zucchiniは、生であろうと調理されていても、風味に大きな違いはありません。テクスチャは大きく変わります。夏のスカッシュの小さなひょうたん、約4〜6インチ（10.2-15.2 cm）の長さ、味が最高です。これらの丸いオレンジ色のひょうたんは、2〜20ポンド（0.9〜9.1 kg）の間に到達できます。 これらは、ハロウィーンのアメリカでは主食になりました。硬い外側の皮は、内側がくり抜かれている間に刻まれています。種はしばしばトーストされ、おやつとして食べられます。

カボチャの人気にもかかわらず、Cucurbita Maxima、またはMammoth Pumpkinのいとこはもう少し悪名高いです。この品種は、最大100ポンド（45.4 kg）まで成長する可能性があります。これらは通常、食べられるのではなく、コンテストのために手作業で栽培されています。植物は手で受粉され、2つの果物を生産するために育まれています。 1つは通常、もう1つを大きくするために犠牲にされます。

さまざまな範囲がありますCucurbitasのサイズ、形状、風味がレンス。キュウリの直径は数インチ（7 cm）しかありません。 野菜スカッシュは小さく、楕円形で滑らかで、パスタのようなストランドに調理されます。バターナットスカッシュは、キューブして調理するときに最適な円筒形のひょうたんです。バナナスカッシュは、Cucurbita Maxima品種のもう1つであり、大きく、長く、奇妙に見えるひょうたんです。

一般に、Cucurbitaは約4フィート（1.2 m）に植える必要があります。植物には完全な太陽と軽い土壌が必要です。彼らはバグやぶどうの虫をつぶしやすいので、庭師は植物を注意深く見る必要があります。霜は植物を殺すことができるので、天候が寒くなる前にcucurbitaを収穫する必要があります。