Co to jest Cucurbita?

Kiedy nadejdzie Halloween, Cucurbita staje się bardzo popularna. Rodzaj składa się z tykwy uprawianych na podlewych winorośli. Istnieje duża różnorodność wielkości i kształtu odmian, od gigantycznych dyń po delikatne ogórki. Cucurbita spadnie mniej więcej na dwie grupy. Letnie odmiany są spożywane w całości, ale odmiany zimowe mają twarde skórki, które zwykle są wyrzucane. Roślina najlepiej radzi sobie w ciepłym, słonecznym klimacie z dużą ilością miejsca do uprawy.

Cucurbita to rodzaj wspinaczki lub rocznych rocznych. Istnieje wiele odmian w rodzinie, w tym dobrze znane rośliny, takie jak dynia, ogórek i cukinia. Rośliny te najlepiej robią w ciepłej pogodzie i mają jadalne tykwy, które należą do dwóch głównych grup. Squash letni ma miękką skórę i jest jedzony, gdy jest stosunkowo młody i mały. Zimowy kabaczek ma twarde ochronne skorupy, które są zwykle odrzucane.

Popularne tykwy w odmianie Cucurbita Pepo to squash żołędzie, cukinia i letni kabaczek. WhIle cukinia nie ma dużej różnicy w smaku, zarówno surowego, jak i ugotowanego, tekstura znacznie się zmienia. Mniejsze tykwy letniego squasha, około 4 do 6 cali (10,2-15,2 cm), najlepiej smakować.

Najbardziej znanym z pepo Cucurbita jest prawdopodobnie dynia. Te okrągłe pomarańczowe tykwy mogą sięgnąć w dowolnym miejscu od 2 do 20 funtów (0,9 i 9,1 kg). Stały się one podstawą w Ameryce dla Halloween. Twarde zewnętrzne skórki są rzeźbione, gdy wnętrze jest wydrążone. Nasiona są często tostowane i spożywane jako przekąska.

Pomimo popularności dyni, jego kuzyn Cucurbita Maxima lub Mammoth Pumpkin jest nieco bardziej znany. Ta odmiana może rosnąć do 100 funtów (45,4 kg). Są one zwykle uprawiane ręcznie na konkursy, a nie jeść. Roślina jest zapylana ręcznie i pielęgnowana w celu produkcji dwóch owoców. Jeden zwykle jest następnie poświęcony, aby drugi wzrastał.

Istnieje duży zakres różnicRence wielkości, kształtu i smaku wśród cucurbitas. Ogórki mają nie więcej niż kilka cali (7 cm) o średnicy. Squash warzywny jest mały, owalny, gładki i gotuje się na pasma jak makaron. Squash z butternut jest cylindryczną tykwą, która jest najlepsza, gdy jest w kostce i ugotowaniu. Squash bananowy to kolejna odmiana Cucurbita Maxima, duża, długa, dziwnie wyglądająca tykwa.

Ogólnie

Ogólnie rzecz biorąc, Cucurbita powinien być sadzony w odległości około 4 stóp (1,2 m). Rośliny potrzebują pełnego słońca i lekkiej gleby. Są podatne na robaki squasha i świdry winorośl, więc ogrodnicy muszą uważnie obserwować rośliny. Mróz może zabić rośliny, więc Cucurbita powinna zostać zebrana, zanim pogoda się zimno.