有機農業とは何ですか？

有機農業は、作物や動物を育てるための生態学的に友好的な技術の使用を含む農業の方法です。多くの国は、有機農業ガイドラインに従う農家に有機認証を提供しており、農家は認証を追求せずに有機的な方法を実践することもできます。この農業方法は、農業でさまざまな手段が利用される従来の農業の代替と見なされています。

農家が有機的に働く場合、土壌管理から害虫駆除までのすべての合成化学物質の使用を避けます。代わりに、彼らは作物の輪作や堆肥化などの技術に依存して、土壌を健康に保ち、農業の害虫を排除するためにスプレーではなく自然な害虫駆除、および感染症や病気を制御する化学的な手段です。有機農業は、動物での抗生物質と成長ホルモンの使用を避け、遺伝子組み換え生物（GMO）は通常、有機農場では栽培されていません。完全な有機標準はNAから異なります農業部門が通常、公的に利用可能なデータベースで現在の基準を維持している農業部門で、このタイプの農業は何世紀にもわたって何らかの形で実践されてきましたが、1930年代には、工業化された農業がより一般的になり始めたため、有機農業は独自の運動として実践されてきました。農業をサポートする高度な化学物質やその他の人工ツールの開発により、多くの農家はこれらの技術に目を向けてお金を節約し、市場で競争するようになり、一部の農家は近代化が改善を表していると感じました。他の人々は、より伝統的な生態学的技術に固執し、有機農業や生物力学的農業などのその他の派生物を開発したかった。

一部の人々は、完全な複雑な土壌で栽培されている作物のより高い栄養価から周囲のより健康的な環境に至るまで、多くの利点が有機農業に関与していると主張しています有機的な方法を使用する農場。有機農業に関する主張の一部は、有機生産された牛乳が従来の牛乳よりも優れているという主張など、実証するのが困難ですが、抗生物質を使用しないことで抗生物質耐性細菌の発達と拡大を減らすことができるという主張など、他の主張は証明しやすいです。 有機農業はより高価になる傾向があります。なぜなら、有機農業は労働集約的であり、農業のためのツールはより高価になる傾向があるからです。オーガニック認証を取得するだけで非常にコストがかかります。これは、農業の方法と農場の条件を分析するために、オーガニック基準を確認するために農場の条件を分析するために多くの検査とテストが必要であるためです。一部の人々は、コストは利益に値すると感じており、オーガニック商品の保険料を喜んで支払うことをいとわない。