オキサリとは何ですか？

oxalis は、 socalidaceae に属し、800を超える個々の植物を含む木材の縁の属です。 oxalis 属のメンバーは、3つ以上のノッチのリーフレットで構成される低葉の密なクラスターによって識別できます。世界のほとんどの地域で成長している oxalis の野生種があり、その多くは庭の植物として栽培されています。 oxalis 木製の縁は、料理と薬用の長い歴史を持つ食用植物です。

木材の縁は、時々木材のおむつや森林地帯として記録されており、一般的なシャムロックに似た多年生植物の家族です。これらのタイプの木製ソレルは、6インチ（約15センチ）の高さまで成長し、急速に広がり、森林床に緑豊かな地面被覆を形成します。 oxalis の最も一般的な種には、3つの均等な形のリーフレットで構成される多数の単一の葉があります。最大10のleを持つ葉のあるいくつかの種もありますアフレット。これらの木材の外側のほとんどは、春の半ばから後期に花が咲き、5つの融合された花びらがある花があります。 oxalis 木材の花は通常白または黄色ですが、ピンクまたは赤の花のある種もあります。

oxalis の最もよく知られている種のいくつかには、一般的な木材のソレルとバミューダバターカップが含まれています。一般的な木製のゼレル（o。acetalisおよびo。Montanta）は、薄い5ペタールの白い花を描いた魅力的で高高度の野生の花です。バミューダバターカップ（o。pes-carprae ）は、北アメリカとヨーロッパの地域で厄介な雑草になった明るい黄色の花を持つ北アフリカからの非常に侵襲的な木製のソレルです。

oxalis 木材の雑石は、世界中で簡単に識別できる食用の野生植物として認識されており、一部の地域では食物のために栽培されています。の山で南アメリカ北部のコロンビア人は、炭水化物が豊富な小さな塊茎のために、OCA（o。Tuberosa）と呼ばれる森林の種を栽培しています。ヨーロッパと南アメリカの船員は、歴史的にビタミンcの源としてさまざまな種類の木材を消費してきました。

これらのタイプの植物も収集され、薬用の目的で栽培されています。これらの木材の葉には、口蓋をきれいにし、噛むと空腹を満たすシュウ酸と呼ばれる化合物が含まれています。民間医学の実践者は、さまざまな薬用のためにソレル塩と呼ばれる塩の結晶を抽出するために使用されていました。ソレル塩は実際にはシュウ酸カルシウムの一種であり、腎臓結石の形成における役割のためにもはや使用されていません。