Vad är Oxalis?
oxalis är ett släkte av träskorrlar som tillhör Oxalidaceae -familjen och innehåller över 800 enskilda arter av växter. Medlemmar i släktet oxalis kan identifieras med sina täta kluster av lågt växande bladverk bestående av tre eller fler skår broschyrer. Det finns vilda arter av oxalis som växer i de flesta regioner i världen, av vilka många odlas som trädgårdsväxter. oxalis träskorror är ätliga växter med en lång historia av kulinarisk och medicinsk användning.
träskorrlar, ibland inspelade som träsorrar eller vagnar, är en familj av perenner som liknar vanliga shamrocks. Dessa typer av trä-sorrel växer till en höjd av 6 tum (cirka 15 centimeter) och sprids snabbt för att bilda en frodig markskydd på ett skogsbotten. De vanligaste arterna av oxalis har många enstaka blad som består av tre jämnt formade broschyrer. Det finns också några arter med blad som har upp till tio leFlor. De flesta av dessa träskorror blommar i mitten till sen vår med blommor som har fem smälta kronblad. Blommorna av oxalis träskorror är vanligtvis vita eller gula, men det finns också arter med rosa eller röda blommor.
Några av de mest kända arterna av oxalis inkluderar vanlig träsorrel och Bermuda Buttercup. Vanlig träskorrel ( o. Acetalis och o. Montanta ) är en attraktiv vildblomma med hög höjd som blommar med enkla, fem-giltiga vita blommor med tunna rosa vener. Bermuda Buttercup ( o. PES-Carprae ) är en mycket invasiv träsorrel från norra Afrika med ljusgula blommor som har blivit ett besvärligt ogräs i Nordamerika och regioner i Europa.
oxalis träskorror erkänns som en lätt identifierbar ätbar vild växt över hela världen och odlas för mat i vissa regioner. I bergen avNorra Sydamerika, colombianer odlar en art av trä-sorrel som de kallar OCA ( o. Tuberosa ) för en liten knöl som är rik på kolhydrater. Europeiska och sydamerikanska sjömän har historiskt konsumerat olika typer av träsorrel som en källa till vitamin C.
Dessa typer av växter har också samlats och odlats för medicinska ändamål. Bladen på dessa träskorrrar innehåller en kemisk förening som kallas oxalsyra som rengör gommen och tillfredsställer hungerspangar när de tuggas. Utövare av folkmedicin använde för att extrahera saltkristaller som de hänvisade till som sorrel -salt för olika medicinska ändamål. Sorrel -salt är faktiskt en form av kalciumoxalat och används inte längre på grund av dess roll i bildandet av njursten.