大豆油とは何ですか？

大豆油は、大豆から抽出された食用油です。 他の食用油と同様に、揚げ物、調味料、ベーキングなどの料理のタスクで使用できます。 このオイルの支持者の中には、製品がオリーブとピーナッツオイルの健康特性と同様の健康特性を持っていると主張しています。 豆を割った後、大豆の肉は、製品の水分含有量を調整するプロセスを受けます。 次に、混合物をフレークに丸めて押してオイルを放出します。 その時点で、抽出されたオイルは洗練され、洗浄されて、他の種類の植物油を明確にする最終製品を生産します。他のオイルと混合して、通常、市場に出回っているより安価な食用油の1つであるハイブリッド野菜製品を作成することがあります。

大豆オイルは、家庭用食品生産と商業用食品生産の両方で使用されています。 家の周りでは、フーを揚げるのにうまく機能します鶏肉や虐待された野菜などのDS。 オイルの品質は、非常に楽しい金色の茶色の外観を達成することを可能にする傾向があります。また、バッターに追加されたスパイスに由来するフレーバーを妨害または阻害しない傾向があります。

サラダドレッシングは、大豆オイルを使用して作成することもできます。 オイル、アップルサイダービネガー、塩、コショウ、その他のスパイスの等しい部分を使用したシンプルなレシピは、グリーンサラダでうまく機能する熱心で健康的なドレッシングを生成します。 あらゆる種類のサラダドレッシングと同様に、この組み合わせは事前に準備し、後で使用するために冷蔵することができます。

さまざまな種類の焼き菓子の他の種類の植物油に大豆を置き換えることもできます。 これは、特にケーキやさまざまな種類のペストリーに当てはまります。 大豆オイルはレシピの他の材料の風味を変えないため、オイルはESはどんなタイプの後味も残さないでください。 さらに、ベイクドグッドの中でわずかに高い程度の水分を維持し、より心地よいテクスチャーを提供するのに役立ちます。

純粋な大豆オイルは、今日多くのスーパーマーケットで購入できます。 また、健康食品店は、より一般的な黄色の大豆ではなく、茶色の大豆で作られた未洗練されていないオイルを運ぶことがあります。 通常、植物油のブレンドよりも高価ですが、大豆油はピーナッツやオリーブオイルと比較して競争力のある価格設定されています。