スペインのタイムとは何ですか？

スペインのタイム、または plectranthus amboinicus は、調味料として使用され、薬用用途もある小さな柔らかい多年生低木です。この植物の出身国は広く議論されていますが、実際にはインドまたはアフリカから来たのではないかと思われます。キューバのオレガノ、スペインのオレガノ、インドの帯を含む多くの異なる名前で知られており、他の種類のタイムと混同されることがよくあります。この香りの良いハーブは、料理の目的とその装飾的な魅力のために簡単に栽培されます。

このタイムの低木は、互いに反対に成長し、コリウス植物の葉に似ている小さな羽ばたき灰色の緑と白の葉のために栽培されています。夏の間に小さくて取るに足らない紫色の花を生産し、新しい葉の成長を促進するために迅速に除去する必要があります。この植物は通常、高さが20インチ（50 cm）以下に達しますが、膨満感を促進するために上部を剪定しておく必要があります。

スペインのタイムを植えるとき、ケアはbeは、できるだけ多くの日光を提供するために取られました。これにより、植物はエッセンシャルオイルの最大量を生成するため、より香りと風味豊かになります。スペインのタイムは暑い気候で繁栄し、貧しく乾燥した土壌を容認します。濡れた領域や日陰のある領域では生き残れず、寒さの影響を受けやすくなります。わずかな霜でさえこの植物を殺すので、鍋で栽培して寒い季節に屋内に持って行くのが最善かもしれません。

一般的に、すべてのタイムは種子から簡単に始めることができますが、小さな苗は壊れやすく、成長が遅く、棘状になる傾向があります。新しい植物は、挿し木や根の分裂から始めることもできますが、これらは種子から始まったものよりも丈夫で頑丈な傾向があります。土壌が温められ、霜のすべての危険が過ぎ去ったとき、若い植物は屋外に設定できます。

スペインのタイムの葉はわずかにペッパーの味があり、新鮮または乾燥したもので使用できますが、フレッシュが望ましいです。このタイムバリアントは、魚、魚介類、肉、または家禽の摩擦で他のハーブと組み合わせて使用​​されることがよくあります。フレーバーは、豆、米、詰め物、サラダドレッシングとよく混ざり合い、セージの代替品として使用できます。

このハーブにはcamp脳のような匂いがあり、慢性肺疾患、緑内障、およびうっ血性心不全を改善する能力について研究されているフォルスコリンが含まれています。スペインのタイムティーも下剤効果があると言われており、炎症を軽減し、消化器系の問題を改善する可能性があります。砕いた新鮮な葉を皮膚に直接塗り、昆虫の咬傷、刺し傷、火傷を治療します。