食品責任とは何ですか？

製造物責任は、不法行為または傷害法の範囲内にある法律の領域です。 製造物責任法に基づいて負傷の責任を負う被告を見つけるための要件は世界中で異なる可能性がありますが、基本的な概念は同じままで、欠陥製品からの消費者の保護です。 食品製造物責任は、製造物責任の領域内のサブセクションです。 製造業者、流通業者、または小売業者が欠陥のある食品を販売し、その製品が被害者を傷つける場合、食品責任法により、被害者がそれらの怪我の補償を受けるための法的メカニズムが提供される場合があります。

多くのヨーロッパ諸国では​​、食品責任は厳格責任不法行為です。 原告が証明しなければならないのは、被告の製品が原告の負傷を引き起こしたということだけです。 ただし、米国内では、原告は、食品製造物責任訴訟に勝つために、設計上の欠陥、製造上の欠陥、または警告の不履行の3つの条件のいずれかを示さなければなりません。 原告または被害者が、食品が負傷を引き起こしたことを示すことができる場合、その人は負傷に対する補償を徴収できる可能性があります。

設計上の欠陥は、製造されたすべての製品に現れるものです。 多くの場合、意図的な欠陥であるためではなく、製品の設計の一部であることが意図されているため、意図的な設計と考えられています。 食品では、設計上の欠陥は、包装の設計または調理済み食品の成分の組み合わせに現れる可能性が最も高くなります。

製造上の欠陥は、食品製造物責任訴訟においてはるかに一般的です。 製造上の欠陥は、製造された製品の割合でのみ発生します。 製造プロセス中に何かがおかしくなり、製品に欠陥が生じ、それにより怪我を引き起こす場合、それは製造欠陥ケースと見なされます。 食品では、製造中または包装中に意図せずに異物が食品に混入することがあり、最終消費者が食品を食べると病気になります。

警告しなかったという主張は、食品製造物責任訴訟にも適用される場合があります。 一部の製品は、製造業者による消費者へのリスクを低減する努力に関係なく、本質的に危険です。 本質的に危険な製品の場合、法的要件は、消費者が製品の危険な性質について適切に警告されることです。 特定の食物アレルギーのリスクが広く知られているため、レストランや調理済み食品のベンダーは、特定の食物の存在とアレルギー反応のリスクを消費者に通知しない場合、しばしば責任を負います。