ビタミンD合成とは何ですか？

ビタミンD合成は、体内でビタミンDを作成するプロセスです。人間は、ほとんどのビタミンやミネラルを食べる食品で消費しなければなりませんが、ビタミンDは直射日光にさらされる際に皮膚に合成することができます。この脂肪可溶性ビタミンは、正常なカルシウム代謝を維持するために不可欠であり、ビタミンの欠乏は多くの不利な状態を引き起こす可能性があります。

ビタミンDは食品では珍しいので、主な源はビタミンD合成であり、コレステロールがビタミンに変換されます。コレステロールが少ない食事は、ビタミンDのレベルの低下につながる可能性がありますが、日光にさらされると、人間はビタミン自体を合成することができます。時期、雲量、スモッグ、日焼け止めなどの要因により、体の紫外線を吸収する能力が低下します。適切な太陽暴露の欠如は、ビタミンの枯渇レベルにもつながる可能性があります。

生物学的に不活性なビタミンを使用する準備をするには、ビタミンD合成が発生する必要があります。それには2つのプロセスがあります体がそれにアクセスする前に、ビタミンDは受ける必要があります。まず、肝臓でカルシジオールとも呼ばれる25-ヒドロキシビタミンDに変換されます。次に、腎臓はカルシジオールを活性1,25-ジヒドロキシビタミンD、またはカルシトリオールに変換します。ビタミンDがカルシトリオールに変換されると、血液中のカルシウムレベルを調節するために使用できます。

食品では、ビタミンDは主に魚、および魚の肝油に含まれています。少量は、牛肝臓、チーズ、卵黄にあります。これらはすべて、コレステロールが多い食品と見なされています。多くの先進国では、ビタミンDがビタミン濃縮牛乳や朝食用シリアルなど、他の食品にもビタミンDが追加されます。ビタミンが不足している人にも利用できるビタミンDサプリメントがあります。

ビタミンD欠乏症は、筋肉や関節の痛みを引き起こし、免疫系機能の低下、および気分を安定させるトラブルを引き起こす可能性があります。最終的に、sericketsや骨軟化などの厄介な障害も発達する可能性があります。これらの状態は通常、ビタミンDの摂取量の減少の結果ですが、時にはビタミンD合成の能力の低下から生じることもあります。

深刻な子供時代の状態であるricketsでは、骨は鉱化に失敗します。適切な鉱化がなければ、脚などの体重を運ぶ手足で骨を伸ばすと、お辞儀をします。胸郭の骨も奇形を示すことができます。成人では、ビタミンDの不足が骨軟化症につながる可能性があり、骨が柔らかくなります。骨は成長していませんが、古い細胞が死に、新しい細胞がそれらを置き換えるために出てくるにつれて、それらはまだ再建されています。