Vad är vitamin D -syntes?

vitamin D -syntes är processen att skapa vitamin D i kroppen. Människor måste konsumera de flesta vitaminer och mineraler i de livsmedel de äter, men D -vitamin kan syntetiseras i huden under exponering för direkt solljus. Detta fettlösliga vitamin är avgörande för att upprätthålla normal kalciummetabolism, och en brist på vitaminet kan orsaka ett antal negativa tillstånd.

Eftersom vitamin D är ovanligt i livsmedel är den huvudsakliga källan vitamin D -syntes, varvid kolesterol omvandlas till vitaminet. Dietar låga i kolesterol kan då leda till minskade nivåer av vitamin D. Medan exponering för solljus gör det möjligt för människor att syntetisera själva vitaminet, faktorer som tid på året, molntäcke, smog och användningen av solskyddsmedel minskar kroppens förmåga att absorbera ultravioletljus. Brist på korrekt exponering för solen kan också leda till utarmade nivåer av vitaminet.

För att göra det biologiskt inaktiva vitaminet klart för användning måste D -vitamin -syntes ske. Det finns två processer somD -vitamin måste genomgå innan kroppen kan komma åt den. Först förvandlas den till 25-hydroxyvitamin D, även känd som Calcidiol, i levern. Därefter förvandlar njurarna kalcidiol till den aktiva 1,25-dihydroxyvitamin D eller calcitriol. När D -vitamin omvandlas till calcitriol kan det användas för att reglera kalciumnivåer i blodet.

I livsmedel finns D -vitamin främst i fisk och fiskleverolja. Små mängder finns i nötköttlever, ost och äggula, som alla anses vara livsmedel som är höga i kolesterol. I många utvecklade länder läggs också D -vitamin ofta till andra livsmedel, såsom vitaminberikad mjölk eller frukostflingor. Det finns vitamintillskott tillgängliga för personer med brist på vitamin också.

D -vitaminbrist kan orsaka smärta i musklerna och lederna, minskad immunsystemfunktion och problem med att stabilisera humör. Så småningom, seRious störningar som rickets och osteomalacia kan också utvecklas. Även om dessa tillstånd vanligtvis är resultatet av minskat intag av vitamin D, kan de ibland också uppstå från en minskad kapacitet för vitamin D -syntes.

I raket, ett allvarligt barndomstillstånd, ben misslyckas med att mineralisera. Utan korrekt mineralisering blir växande ben i viktbärande lemmar, såsom benen, böjda. Ben i ribben kan också visa missbildningar. Hos vuxna kan brist på vitamin D leda till osteomalacia, vilket gör benen mjuka. Även om ben inte längre växer, byggs de fortfarande om när gamla celler dör och nya celler kommer fram för att ersätta dem.