빵 가게를 어떻게 시작할 수 있습니까?

제빵에 대한 진정한 열정이 있다면 빵 가게를 여는 것이 당신이 좋아하는 일을하는 생계를 만드는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다. 사업을 시작한다는 것은 효과적인 사업 계획을 세우고 꿈을 이루기위한 기금을 마련한다는 의미입니다. 빵집을 시작하려면 제품을 개발, 완성 및 광고하고 현명하게 위치를 선택하고 경쟁력있는 제품 가격을 정하고 직원 및 공급 업체와 같은 문제에 대해 생각해야합니다.

가장 좋은 첫 번째 단계는 해당 지역과 외부의 다른 빵 가게를 확인하는 것입니다. 작동하는 것 같고 각 상점에서 작동하지 않는 것에 유의하십시오. 신문 광고에서 빵집을 판매하는 경우 특정 상점을 사거나 임대하지 않기로 결정하더라도 판매자에게 질문 할 수 있습니다. 당신은 다른 공급 업체에 대해 문의 할 수 있으며 소유자는 어쨌든 빵 가게 사업을 떠나는 경우 몇 가지 좋은 팁을 줄 수 있습니다. 마을 빵집을 직접 방문하여 각 빵집에서 얼마나 많은 직원이 일하는지 알아 내기 위해 소유자와 대화하고 싶을 수도 있습니다. .

위치는 실제로 신중하게 고려해야합니다. 제품 라인을 만들기 전에 고객이 누구 일지, 그리고 구운 제품에 대한 고객의 요구와 요구가 무엇인지 잘 알아야합니다. 경쟁사를 철저히 조사하십시오. 고객에게 고유 한 각도와 다르지만 주문형 제품을 제공하고자합니다. 신선한 빵집 품목이 있다면 근처의 식료품 점을 조사하여 최소한 가격만으로는 창의력이나 다른 측면에서 경쟁 할 수 있도록하십시오.

시장을 이해하고 경쟁을 분석하고 고객에게 제공 할 독특하면서도 바람직한 제빵 소 경험을 결정한 후에는 제품 라인을 설계 할 수 있습니다. 판매, 제공 할 각 구운 제품의 계획 고려 사항에 비용, 보관 및 준비의 물류를 고려해야합니다. 최상의 결과를 얻을 때까지 테스트 배치를 계속 굽습니다. 예를 들어, 맛이 좋기 때문에 인기 판매 품목이 될 저지방 레몬 블루 베리 머핀을 여러 번 시도해야 할 수도 있습니다.

열기 전에 맛 테스트를 제공하여 마케팅 버즈를 만들 수 있습니다. 잠재 고객이 빵 가게에서 어떤 종류의 제품을보고 싶어하는지에 대한 설문 조사를하거나 그랜드 오프닝을위한 쿠폰을 동시에 배포 할 수도 있습니다. 항상 좋은 마케팅 원칙을 따르고 빵 가게를 광고하고 홍보하여 ​​트래픽을 늘리십시오. 다채로운 간판, 재미있는 장식 및 가능한 경우 야외 좌석이 제공되므로 새로운 고객이 빵 가게를 알아볼 수 있습니다.