식품 안전 감독관이 되려면 어떻게해야합니까?

식품 안전 감독관이 되려면 식품 과학과 관련된 여러 분야 중 하나에서 학사 학위를 취득해야 할 수도 있습니다. 일부 고용주는 대학 학위를 요구할 수도 있지만 다른 고용주는 이전 산업 경험도 고려할 것입니다. 식품 안전 감독관은 식당, 식품 포장 공장, 식당 및 식품을 가공하거나 서비스하는 많은 다른 사업체 나 조직에서 일하도록 훈련받을 수 있습니다. 식품 안전 감독관은 어디에서 일하든 다른 직원의 작업을 모니터링하여 음식이 오염되지 않도록합니다.

식품 안전 감독자가 되고자하는 사람들을위한 교육 요건에는 식품 과학, 식품 안전, 미생물학, 화학 또는 기타 관련 분야의 학사 학위가 포함될 수 있습니다. 일부 고용주는 학위를 요구하지 않을 수도 있고 때로는 식품 안전 산업에 대한 경험이나 관련 교육을받을 수도 있습니다. 교육 또는 훈련 중에 음식 준비, 보관 및 유통의 다양한 측면에 대해 배우게됩니다. 식품 안전 감독관은 HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points) 식품 관리 시스템을 확실히 파악하고 인증해야합니다. 감독 당국은 생선, 주스, 신선한 농산물, 육류 및 가금류와 같은 특정 음식 준비 영역에 대한 HACCP 표준 교육을 온라인으로 공부할 수 있습니다.

식품 안전 감독관이되기 위해 훈련을받은 사람들은 식당, 식품 가공 공장, 우유 생산 시설, 학교 식당 등 여러 곳에서 일자리를 찾을 수 있습니다. 식품 포장 및 가공 산업에서 식품 안전 감독관은 항상 작업장에 있어야합니다. 식당에서 식품 안전 감독관은 모든 최신 식품 규정을 숙지하고 적절한 식품 취급 규정에 대해 대기 직원 및 주방 직원을 교육하는 데 중요한 정보원이됩니다. 호텔, 회사 식당, 육류 포장 공장 및 기타 여러 유형의 식품 서비스 사업에서 식품 안전 감독관이 되고자하는 사람들은 식품 취급, 준비 및 제공이 필수 산업 표준에 부합하도록 훈련됩니다.

미래의 식품 안전 감독관은 아프거나 식품과 접촉하는 직원을 모니터링하는 방법을 배웁니다. 많은 직장에서는 약간의 감기가 허용 될 수 있지만 식품 가공 또는 포장 환경에서 재앙을 초래할 수 있습니다. 재채기 나 기침을하는 한 사람이 자신이 취급하는 음식을 통해 많은 사람들을 감염시킬 수있는 식당이나 학교 식당에서도 마찬가지입니다. 포장은 식품 안전 감독관이 포장 식품이 무균 상태로 유지되고 오염 물질이 없는지 확인하기 위해주의 깊게 감시하도록 훈련되는 또 다른 영역입니다.