Wie werde ich ein Supervisor für Lebensmittelsicherheit?

Wenn Sie ein Supervisor für Lebensmittelsicherheit werden möchten, müssen Sie möglicherweise einen Bachelor -Abschluss in einem von mehreren Bereichen im Zusammenhang mit der Lebensmittelwissenschaft erhalten. Ein Hochschulabschluss kann von einigen Arbeitgebern erforderlich sein, andere werden auch frühere Branchenerfahrungen berücksichtigen. Aufsichtsbehörden für Lebensmittelsicherheit können für Restaurants, Lebensmittelverpackungsanlagen, Cafeterien und viele andere Unternehmen oder Organisationen ausgebildet werden, die Lebensmittel verarbeiten oder servieren. Wo immer sie arbeiten, überwachen die Aufsichtsbehörden der Lebensmittelsicherheit die Arbeit anderer Mitarbeiter, um sicherzustellen, dass Lebensmittel nicht kontaminiert werden.

Bildungsanforderungen für diejenigen, die Supervisor für Lebensmittelsicherheit werden möchten, können einen Bachelor -Abschluss in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmittelsicherheit, Mikrobiologie, Chemie oder andere verwandte Bereiche umfassen. Einige Arbeitgeber benötigen möglicherweise keinen Abschluss und akzeptieren manchmal Erfahrung oder damit verbundene Schulungen in der Lebensmittelsicherheitsindustrie. Während Ihrer Ausbildung oder Ausbildung lernen Sie die vielen verschiedenen Aspekte der Lebensmittelzubereitung kennen, StoragE und Verteilung. Aufsichtsbehörden für Lebensmittelsicherheit sollten auch ein festes Verständnis für das HACCP -Lebensmittelmanagementsystem (Hazard Analysis & Critical Control Points) haben und zertifiziert werden. Vorgesetzte können online für HACCP-Standards studieren, die für bestimmte Bereiche der Zubereitung von Lebensmitteln spezifisch sind, wie Fisch, Saft, frisch geschnittene Produkte, Fleisch und Geflügel.

Diejenigen, die zu einem Supervisor für Lebensmittelsicherheit trainieren, können Arbeiten an verschiedenen Orten finden, darunter Restaurants, Lebensmittelverarbeitungsanlagen, Milchproduktionseinrichtungen und Schulcafeterien. In der Lebensmittelverpackung und der Verarbeitungsbranche müssen die Aufsichtsbehörden für Lebensmittelsicherheit möglicherweise jederzeit auf dem Arbeitsboden anwesend sein. In Restaurants bleibt der Supervisor für Lebensmittelsicherheit über die neuesten Lebensmittelvorschriften informiert und dient als wichtige Informationsquelle bei der Erziehung von Mitarbeitern und Küchenpersonal für die Vorschriften für die ordnungsgemäße Lebensmittelbehandlung. In Hotels, UnternehmenCafeterias, Fleischverpackungsanlagen und viele andere Arten von Lebensmittelgeschäften. Diejenigen, die ein Supervisor für Lebensmittelsicherheit werden möchten, sind geschult, um sicherzustellen, dass die Handhabung, Zubereitung und das Servieren von Lebensmitteln den obligatorischen Branchenstandards entsprechen.

Zukünftige Supervisoren für Lebensmittelsicherheit lernen, wie man Mitarbeiter überwacht, die krank sind und mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Eine leichte Erkältung kann für viele Arbeitsplätze akzeptabel sein, könnte sich jedoch in einer Lebensmittelverarbeitung oder Verpackungsumgebung als katastrophal erweisen. Gleiches gilt für Restaurants oder Schulcafeterien, in denen eine einzelne Person, die niest oder Husten hat, viele Menschen durch das Essen infizieren kann, das er oder sie bearbeitet. Die Verpackung ist ein weiterer Bereich, in dem die Aufsichtsbehörden für Lebensmittelsicherheit geschult sind, um sehr genau zu beobachten, um sicherzustellen, dass verpackte Lebensmittel steril und frei von Verunreinigungen bleiben.