날 음식 요리사가 되려면 어떻게해야합니까?

공식적인 교육 프로그램에 참석하고 생식 주방에서 식욕을 돋우는 등 생식 요리사가되기 위해 추구 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 익지 않는 요리사로서 경력에 관심이있는 사람들은 그들이 훈련하고자하는 방법을 결정하면서 그들이 일하고자하는 곳을 생각하고 싶을 수도 있습니다. 일부 직종의 경우 인증 및 교육이 필요합니다. 그러나 일부 고용주는 요리사가 기술, 역량 및 혁신을 보여 주도록 요구할 수도 있습니다.

날 음식 요리사는 화씨 115도 (섭씨 46도) 이상으로 가열되지 않은 음식을 취급합니다. 일부 날 음식 요리사는 완전 채식주의자가되어 동물성 식품이 아닌 음식 만 사용하고 다른 사람들은 육류, 우유 및 기타 동물성 제품을 취급합니다. 이 요리사들은 탈수기, 믹서기 및 발아기와 같은 도구를 사용하여 너트 치즈부터 생 곡물 요리에 이르기까지 다양한 음식을 생산합니다. 날 음식 요리사가되기위한 교육에는 부엌의 안전 및 예방 조치, 날 음식 준비에 사용되는 도구 및 장치 취급 방법 및 메뉴 항목 개발에 대한 학습이 필요합니다.

날 음식 요리사를위한 교육 프로그램은 세계 여러 지역에서 찾을 수 있습니다. 이 프로그램은 기간이 다양하며 기본 요리 도구부터 레시피 개발의 고급 과정에 이르기까지 교육을 제공합니다. 익지 않는 요리사 교육은 종종 모듈 형태로 제공되므로 학생들은 자신의 속도에 따라 수업을들을 수 있습니다. 리조트, 유람선 또는 기존 식당과 같은 환경에서 날 음식 요리사가되고 싶은 사람은 학교에가는 것을 고려할 수 있습니다. 학교의 또 다른 장점은 직업 배치 또는 소개를 제공 할 수 있다는 것입니다.

다른 생식 요리사는 견습을 통해 배웁니다. 다른 전문 요리 작업과 마찬가지로 견습은 대개 부엌 계층의 맨 아래에서 시작됩니다. 예비 주방장이 다양한 주방 위치에서 경험을 쌓으면서 점차 더 많은 책임을 질 수 있습니다. 결국 날 음식 요리사가되고 싶은 사람은 메뉴 개발 및 주방 관리, 식당 시작, 개인 요리사로 일하거나 기존 식당 및 요식업 회사에 적용 할 수있는 학습 기술에 참여할 수 있습니다.

날 음식 요리사가 되려는 사람은 직업 기회를 찾고 자신의 요구 사항을 조사하여 어떤 직업 경로가 가장 적합한 지 알기를 원할 수 있습니다. 날 음식 요리사와 이야기하고 날 음식 세계에서 유명한 인물의 전기를 연구하면 사람들에게 최고의 훈련 프로그램과 견습 옵션에 대한 귀중한 정보를 제공 할 수 있습니다.