Wie werde ich ein Rohkostkoch?
Es gibt mehrere Wege, die eine Person verfolgen kann, um ein Rohkostkoch zu werden, einschließlich der Teilnahme an einem formellen Schulungsprogramm und einer Ausbildung in einer rohen Küche. Menschen, die an Karrieren als Rohköche interessiert sind, möchten vielleicht darüber nachdenken, wo sie arbeiten möchten, während sie entscheiden, wie sie trainieren möchten. Für einige Jobs ist Zertifizierung und Schulung erforderlich. Einige Arbeitgeber müssen jedoch nur verlangen, dass der Küchenchef Fähigkeiten, Kompetenz und Innovation demonstriert. Einige Rohkostköche sind vegan und arbeiten ausschließlich mit Lebensmitteln, die nicht von tierischem Ursprung sind, während andere mit Fleisch, Milks und anderen tierischen Produkten arbeiten. Diese Köche verwenden Werkzeuge wie Dehydratoren, Mixer und Sprouter, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu produzieren, von Nusskäse bis hin zu rohen Getreidegerichten. Training, um ein Rohkostkoch zu werdenMenüelemente entwickeln.
Trainingsprogramme für Rohkostköche finden Sie in mehreren Regionen der Welt. Diese Programme sind von unterschiedlicher Dauer und bieten Schulungen aus einer Einführung in grundlegende Kochgeräte bis hin zu fortgeschrittenen Kursen in der Rezeptentwicklung. Raw Cheftraining wird häufig in Form von Modulen angeboten, sodass die Schüler in ihrem eigenen Tempo Kurse nehmen können. Jemand, der Rohkostkoch in einer Umgebung wie ein Resort, ein Kreuzfahrtschiff oder ein bestehendes Restaurant werden möchte, möchte möglicherweise in Betracht ziehen, zur Schule zu gehen. Ein weiterer Vorteil einer Schule besteht darin, dass sie möglicherweise eine Aufgabe oder Überweisung bieten kann.
Andere rohe Köche lernen durch die Ausbildung. Wie bei anderen professionellen Kochjobs beginnt die Ausbildung normalerweise am Ende der Küchenhierarchie. Als potenzieller Koch sammelt sie Erfahrung in verschiedenen Küchenpositionen, sie oder er kann nach und nach mehr Verantwortung übernehmen. Schließlich ein peRson, der ein Rohkostkoch werden möchte, kann in Menüentwicklung und Küchenmanagement beteiligt sein, Lernfähigkeiten, die ein Restaurant gründen, als persönlicher Koch arbeiten oder sich für bestehende Restaurants und Catering -Unternehmen bewerben können.
Eine Person, die plant, ein Rohkostkoch zu werden, möchte möglicherweise Beschäftigungsmöglichkeiten suchen und ihre Anforderungen untersuchen, um eine Vorstellung davon zu erhalten, welcher Karriereweg am besten geeignet wäre. Wenn Sie mit der Arbeit von Rohkostköchen sprechen und Biografien bekannter Figuren in der Welt der Rohkost studieren