손으로 찌르는 올리브는 무엇입니까?

수제 올리브는 전 세계 여러 곳에서 가장 좋아합니다. 화려한 장식과 샐러드와 앙트레를위한 다양한 레시피의 성분으로, 손으로 찌르는 올리브는 단순히 구덩이가 제거 된 후 올리브에 삽입 된 일종의 음식이있는 검은 색 또는 녹색 올리브입니다. 다음은 여러 가지 레시피에 사용하기 위해 손으로 찌르는 올리브를 준비하는 방법에 대한 몇 가지 예입니다.

손으로 찌르는 올리브를 만드는 첫 번째 단계는 올리브 끝을 자르고 올리브의 본체에서 구덩이를 제거하는 것입니다. 이것은 요리사가 사용하고자하는 거의 모든 종류의 음식으로 채워질 수있는 공동을 남깁니다. 박제 올리브에 사용하는 가장 인기있는 음식 중 일부는 작은 피 멘토 조각, 마늘 정향, 진주 양파 및 다양한 종류의 소금에 절인 견과류입니다. 다른 종류의 음식의 존재는 이미 올리브의 매운 맛을 조금만 추가로 제공하며, 올리브의 맛을 더하는 것이 아니라 올리브의 맛을 더합니다.자연 맛을 가리거나 마스킹합니다.

특히 모험적인 사람들에게는 손으로 튀어 나온 올리브와 함께 사용할 다른 대안이 있습니다. 예를 들어, 연어 무스는 손으로 튀어 나온 올리브의 충전으로 사용될 수 있습니다. 마찬가지로, 모든 유형의 향이 나는 크림 치즈는 필러의 성분으로 사용될 수 있습니다. 올리브 자체의 크기에 따라 향이 나는 쌀을 사용하여 독특하고 시각적으로 흥미로운 손으로 튀어 나온 올리브를 만들 수도 있습니다.

손으로 찌르는 올리브는 여러 패션으로 표시 될 수 있습니다. 인기있는 방법 중 하나는 야채 트레이에 올리브를 포함하여 여분의 색상을 터치하는 것입니다. 조금 예상치 못한 일로 손으로 튀어 나온 올리브는 성분 또는 녹색 샐러드에 장식 첨가제로 사용될 수 있습니다. 박제 된 올리브는 반찬으로 테이블에 도달 할 수 있으며, 손으로 튀어 나온 올리브가 작은 양념 트레이에, 이쑤시개와 함께 배열되어 있습니다.S 또는 작은 소식 포크. 놀라운 요소로서, 손으로 튀어 나온 올리브는 구운 야채 또는 구운 야채의 혼합을 프리젠 테이션하여 사용될 수 있습니다. 본질적으로, 손으로 찌르는 올리브를 제시하는 방식은 요리사의 상상력과 독창성에 의해서만 제한됩니다.

상업적으로 포장 된 박제 올리브를 구입할 수는 있지만 필러 유형은 매우 제한적입니다. 올리브를 사용하는 요리사는 올리브의 맛과 잘 어울리는 풍미의 결합을 만드는 거의 모든 유형의 필러를 사용하여 집에서 손으로 찌르는 올리브를 만드는 데 거의 노력하지 않을 것입니다.