비건 쌀 푸딩이란 무엇입니까?

비건 채식 쌀 푸딩은 비건 채식 및 라이프 스타일에 맞게 수정 된 쌀 푸딩 유형으로 동물성 제품이 포함되어 있지 않습니다. 일반 쌀 푸딩은 유제품에 크게 의존하며, 해당 제품이 제공하는 풍미와 식품 화학은 비건 레시피로 교체해야합니다. 디저트에 적합한 달콤한 푸딩과 주 코스의 일부로 더 일반적으로 사용되는 달콤한 푸딩을 포함하여 많은 다양한 비건 쌀 푸딩이 가능합니다. 쌀 푸딩의 크림 성은 쌀이 요리 할 때 방출 된 전분에서 나옵니다. 우유는 혼합물에 풍미와 풍부함을 추가하고 추가 단백질 및 기타 영양소를 제공합니다.

비건 쌀 푸딩은 쌀 전분의 두껍게하는 특성에 의존 할 수 있습니다. 대부분의 레시피는 쌀과 쌀 푸딩에서 일반적으로 발견되는 우유를 대체합니다.코코넛 밀크는 많은 풍부함과 맛을 더하기 때문에 인기있는 선택입니다. 간장 우유, 아몬드 우유, 쌀 우유 또는 기타 유사한 제품 도이 목적으로 사용될 수 있습니다.

계란은 많은 표준 쌀 푸딩 레시피에 사용됩니다. 쌀 푸딩에서 계란의 주요 기능은 바인더와 두껍게 역할을하는 것입니다. 비건 쌀 푸딩은 계란을 생략하지만 쌀에 포함 된 전분 때문에 여전히 두껍고 크림 같은 일관성을 얻을 수 있습니다. 옥수수 전분은 추가적인 두껍게를 달성하는 데 사용될 수 있습니다.

대부분의 레시피는 기본 쌀 푸딩 혼합물에 추가 성분을 추가합니다. 디저트로 제공되는 달콤한 비건 쌀 푸딩 메이플 시럽에서 꿀, 간단한 테이블 설탕에 이르기까지 모든 것을 달게 할 수 있습니다. 일부 비유유 우유 제품은 믹스에 단맛의 힌트를 더합니다.

건포도와 다른 말린 과일은 종종 평범한 달콤한 쌀 푸딩에 추가되며비건 쌀 푸딩. 정향이나 계피와 같은 향신료는이 스타일의 디저트에서 달콤한 맛을 칭찬하는 데 사용될 수 있습니다. 비건 채식 쌀 푸딩의 다른 맛과 대조를 제공하기 위해 감귤 향이 첨가 될 수 있습니다.

비건 쌀 푸딩의 풍미있는 준비도 일반적이지만 서부에서는 덜 자주 발생합니다. 기존의 풍미있는 쌀 푸딩에는 종종 비건 레시피에서 생략되거나 영양 효모로 대체 될 수있는 치즈가 포함됩니다. 이 유형의 푸딩은 종종 사프란, 생강 또는 카 다몬과 같은 풍부한 향신료로 맛을냅니다.