사슴 고기 여름 소시지는 무엇입니까?

사슴 고기 여름 소시지는 반부 부패하기 쉬운 일종의 준비된 고기이며 신선한 스테이크 나 다른 유사한 육류 제품보다 오래 지속될 수 있습니다. 그것은 통제 된 조건에서 유지하기 위해 만들어진 가공 고기의 다양한 여름 소시지입니다. 이 음식은 사슴 종이 존재하는 많은 곳에서 즐기고 있습니다.

일부 대륙에서, 사슴 고기 또는 그 번역이라는 단어는 모든 유형의 야생 게임을 제안 할 수 있습니다. 많은 영어권 지역, 특히 북미 지역에서 사슴 고기는 특히 북미의 많은 야생 도달 범위를 채우는 생물 인 미국 사슴의 고기를 의미하게 만들었습니다. 사슴 고기는 종종 쇠고기 나 돼지 고기와 같은 다른 고기와 비슷한 다양한 형태로 만들어집니다.

사슴 고기 여름 소시지가 치료되고 치료되지만 완전히 건조되지는 않습니다. 치료 된 고기에는 각각 고유 한 식품 안전 프로토콜이 있으며, 이는 사슴 고기 여름 소시지에 특히 그렇습니다. 이런 종류의 음식에 접근 한 사람은 Particula입니다.가능한 부패의 날짜를 지나서 사용하도록주의하십시오.

북미에서 사슴 고기 사용의 매우 일반적으로 인식되는 측면 중 하나는이 고기가 일반적으로 개별 사냥에 의해 생산되며, 종종 대규모 식품 가공 회사가 제조하지 않는다는 것입니다. 결과적으로, 사슴 고기는 일반적으로 USDA 검사 과정을 거치는 다른 고기보다 덜 규제됩니다. USDA가 검사하거나 승인하지 않은 사슴 고기 제품의 판매 또는 거래에는 다양한 규칙이 적용됩니다.

사슴 고기 여름 소시지와 같은 음식은 지역 사회가 자신의 고기를 죽이고 가공하는 데 중점을 둔 곳에서 더 인기가 있습니다. 주민들이 개별 자율성을 위반하는 경향이있는 곳에서는 지역 슈퍼마켓에서 가공 쇠고기 및 돼지 고기와 같은 USDA 승인 식품을 구매하는 대신 가족은 일년 내내 사슴 고기 제품을 소지 할 수 있습니다. 이 생계를 지원하는 한 가지 수단은 T를 치료하는 것입니다.그는 특정한 방식으로 고기를.

흡연과 건조는 사슴 고기 여름 소시지를 치료하는 일반적인 방법입니다. 이 선반 준비 식품의 일부 제조업체는 또한 구연산 또는 기타 방부제를 사용하여 박테리아 성장 둔화를 돕습니다. 다른 레시피는 다양한 발효 방법을 요구할 수 있습니다.

사슴 고기 여름 소시지를 준비 할 때 다양한 허브와 향신료를 사용합니다. 자주 첨가에는 마늘, 겨자 씨앗, 소금, 후추, 세이지, 오레가노 및 로즈마리와 같은 기타 방어학이 포함됩니다. 각 레시피는 고유 한 방식으로 독특합니다. 이러한 창조물 중 상당수는 사냥꾼이 천천히 자신의 살인을 장기적으로 보존하는 방법을 알아 내면서 시행 착오에 근거하여 발전합니다.