절인 비트 알은 무엇입니까?

절인 사탕무 계란은 전체적으로 요리 된 붉은 사탕무와 함께 절인 된 딱딱한 계란입니다. 붉은 사탕무를 산출하면 계란이 분홍색 또는 자주색으로 변합니다. 그들은 때때로 사탕무 계란이나 붉은 사탕무 계란이라고도합니다.

산세는 일반적으로 식초를 포함하는 산 용액에 절인하여 음식을 보존하는 과정입니다. 절인 음식은 보통 짠 맛이 있습니다. 원래, 절도는 보관 및 계절 또는 긴 여행을 위해 음식을 보존하는 데 사용되었습니다. 이제 음식은 주로 맛을 좋아하기 때문에 주로 절삭합니다.

절인 비트 알을 만들기위한 수많은 요리법이 있습니다. 기본 레시피에는 계란을 끓이고 껍질을 제거한 다음 식초, 소금, 설탕, 향신료 및 기타 조미료와 사탕무 및 사탕무 주스에 담그는 것이 포함됩니다. 계란과 사탕무는 산세 용액에 24 시간 또는 몇 개월 정도 길게 남아 있습니다. 계란을 남겨두고그러나 너무 오랫동안 솔루션을 사용하면 고무가 생길 수 있습니다. 유해한 박테리아를 제거하기 위해 계란과 사탕무가 제대로 절인되도록주의를 기울여야합니다.

사탕무를 이미 절인하는 것이 더 쉽습니다. 요리사는 껍질을 벗긴 딱딱한 계란을 통조림 항아리에 넣은 다음 절인 사탕무와 절인 사탕무 주스를 알에 넣습니다. 그런 다음 항아리를 밀봉하고 24 시간 동안 냉장하여 계란을 피우고 붉은 색을 부여합니다.

절인 비트 알은 보통 전채 또는 반찬으로 먹습니다. 또한 샐러드 녹색 위에 사용하거나 악마의 계란을 만들 수 있습니다. 부활절은 절인 계란에 인기있는시기입니다. 이번 시즌에 딱딱한 삶은 계란이 풍부하면 인기를 얻습니다. 그것은 많은 계란을 먹는 사람들에게 다양성을 제공하는 데 도움이됩니다.

또한 절인 비트 알은 아이들을 사탕무에 소개하는 좋은 방법입니다.산세 용액의 단맛은 계란과 사탕무와 같은 아이들에게 도움이됩니다. 계란의 특이한 색상은 일부 아이들이 처음으로 시도하도록 설득하는 데 도움이 될 수도 있습니다.