O que são ovos de beterraba em conserva?

Ovos de beterraba em conserva são ovos cozidos que foram em conserva junto com beterraba vermelha inteira e cozida. A decapagem com as beterrabas vermelhas faz com que os ovos girem uma cor rosa ou roxa. Às vezes, eles são chamados de ovos de beterraba ou ovos de beterraba vermelha. A comida em conserva geralmente tem um sabor salgado ou azedo. Originalmente, a decapagem era usada para preservar os alimentos para armazenamento e para uso fora da estação ou para viagens longas. Agora, os alimentos estão em conserva principalmente porque as pessoas gostam do sabor.

Existem inúmeras receitas para fazer ovos de beterraba em conserva. Uma receita básica envolve ferver os ovos e remover as conchas, depois mergulhá -las em solução de vinagre, sal, açúcar, especiarias e outros temperos, juntamente com as beterrabas e o suco de beterraba. Os ovos e beterraba são deixados na solução de decapagem por apenas 24 horas ou até vários meses. Deixando os ovos em the a solução por muito tempo, no entanto, pode fazer com que eles fiquem emborrachados. Deve -se tomar cuidado para garantir que os ovos e beterraba sejam em conserva adequadamente para remover qualquer bactéria nociva.

É mais fácil para as beterrabas serem compradas já em conserva. Os cozinheiros colocam os ovos cozidos descascados em potes de conservas e adicionem as beterrabas em conserva e o suco de beterraba em conserva aos ovos. Os frascos são então selados e refrigerados por pelo menos 24 horas para apagar os ovos e transmitir a cor vermelha.

Ovos de beterraba em conserva geralmente são consumidos como aperitivos ou como acompanhamento. Eles também podem ser usados ​​em cima de saladas ou para fazer ovos cozidos. A Páscoa é uma época popular do ano para ovos em conserva. Uma abundância de ovos cozidos durante esta temporada os torna populares. Ajuda a oferecer variedade para quem come muitos ovos.

Também foi observado que ovos de beterraba em conserva são uma boa maneira de apresentar crianças a beterraba.A doçura na solução de decapagem ajuda crianças como os ovos e beterraba. A cor incomum dos ovos pode até ajudar a convencer algumas crianças a experimentá -las pela primeira vez.