O que são chips de abobrinha?

abobrinha é um tipo de abóbora que se assemelha um pouco a um pepino. Este vegetal pode ser desidratado ou assado em um forno para fazer batatas fritas de abobrinha. Antes de fazer isso, a abóbora é cortada em pedaços muito finos e depois mergulhada em uma mistura de leite, ovo, farinha de rosca ou farinha junto com várias especiarias. Quando ficou crocante ao redor das bordas, este prato está pronto para servir como lanche, aperitivo ou prato. Qualquer variedade de abobrinha pode ser usada para fazer isso. Primeiro, a abóbora deve ser cortada em fatias muito finas que são quase transparentes. A abobrinha não precisa ser descascada antes de fazê -lo, e deixar a casca na abóbora ajuda a manter uma textura crocante. Muitas pessoas usam ovo e leite para mergulhar as batatas fritas de abobrinha. Outros ingredientes, como queijo parmesão, pimenta preta ou alho, coUld também será adicionado a esta mistura para o sabor. Uma vez que as fatias estiverem úmidas, elas podem ser mergulhadas em farinha ou migalhas de pão muito grossas antes de serem assadas em um forno.

Pode demorar muito tempo para fazer lascas de abobrinha em um forno, porque elas devem ser colocadas em calor muito baixo para não queimar. Algumas pessoas gostam de usar um desidratador para fazê -las, mas isso às vezes é difícil, porque as peças podem se tornar muito quebradiças. Uma panela de barro pode ser ideal para fazer essas lascas de vegetais, mas um microondas não é recomendado.

Quando as batatas fritas de abobrinha terminarem, elas ficarão um pouco crocantes ao redor das bordas e e dourada firme e clara no centro. Embora as bordas possam ser crocantes, a carne da abobrinha deve ser macia. Eles têm o melhor sabor quando comidos frescos do forno e podem perder parte de sua ternura se forem reaquecidos mais tarde.

batatas fritas de abobrinha podem ser um bom prato para servire como aperitivo em uma festa e pode ser servido com várias quedas, como salsa. Eles também podem ser um bom lanche para os pais darem aos filhos porque essas lascas de vegetais são nutritivas e com pouca gordura. Quando o queijo é polvilhado por cima das fatias, essas fichas podem fazer um prato ideal quando servido ao lado de carne, carne de porco ou frango.