Cosa sono le chip di zucchine?

Zucchini è un tipo di zucca estiva che ricorda in qualche modo un cetriolo. Questa verdura può essere disidratata o cotta in un forno per fare patatine di zucchine. Prima di farlo, la zucca viene tagliata in pezzi molto sottili e poi immersa in una miscela di latte, uova, pangrattato o farina insieme a varie spezie. Quando è diventato croccante attorno ai bordi, questo piatto è pronto per servire come spuntino, antipasto o contorno.

Queste patatine vegetali sono le migliori quando le zucchine appena scelte sono usate per realizzarle. Qualsiasi varietà di zucchine può essere utilizzata per farlo. Innanzitutto, la zucca dovrebbe essere tagliata in fette molto sottili che sono quasi trasparenti. Le zucchine non hanno bisogno di essere sbucciate prima di farlo e lasciare la buccia sulla zucca aiuta a trattenere una consistenza croccante.

Dopo aver tagliato le fette di zucchine, vengono quindi immerse in un liquido e quindi impannati. Molte persone usano uova e latte per immergere le zigomi delle zucchine. Altri ingredienti, come parmigiano, pepe nero o aglio, COUld deve anche essere aggiunto a questa miscela per il sapore. Una volta che le fette sono umide, possono essere immerse in briciole di farina o pane molto grossolane prima di essere cotti in forno.

Può richiedere molto tempo per preparare chip di zucchine in un forno perché devono essere posizionati a fuoco molto basso per evitare di bruciare. Ad alcune persone piace usare un disidratatore per renderli, ma a volte è difficile perché i pezzi possono diventare troppo fragili. Una pentola di terracotta potrebbe essere ideale per preparare queste patatine vegetali, ma non è raccomandato un forno a microonde.

Quando i patatine di zucchine avranno finito di cuocere, saranno leggermente croccanti attorno ai bordi e al centro e marrone chiaro e marrone chiaro. Sebbene i bordi possano essere croccanti, la carne delle zucchine dovrebbe essere tenera. Hanno un sapore migliore se mangiati freschi dal forno e possono perdere un po 'della loro tenerezza se vengono riscaldati in seguito.

le chip di zucchine possono essere un buon piatto da servireE come antipasto a una festa e può essere servito con vari salti, come la salsa. Potrebbero anche essere un buon spuntino per i genitori da dare ai loro figli perché queste patatine vegetali sono nutrienti e a basso contenuto di grassi. Quando il formaggio viene cosparso sopra le fette, queste patatine potrebbero creare un contorno ideale se serviti accanto a carne di manzo, maiale o pollo.