크림 시금치 란 무엇입니까?

크림 시금치는 시금치가 크림 소스, 일부 향신료 및 마늘 및 양파와 같은 방향족과 결합 된 짙은 잎이 많은 녹색을 준비하는 방법입니다. 그 결과 스테이크 나 구운 음식과 같은 강력한 앙트레와 함께 제공되거나 자체적으로 제공 될 수있는 매우 풍부한 요리입니다. 크림 시금치를 만드는 두 가지 기본 방법이 있으며, 첫 번째는 두껍게 될 때까지 팬에서 무거운 크림을 줄이는 데 의존합니다. 두 번째 방법은 시간이 조금 더 소비되지만 간단한 라우스를 만들고 우유를 추가하여 크림 소스를 천천히 형성하는 것이 포함됩니다. 크림 시금치에서 바삭 바삭한 베이컨, 육두구, 버섯, 강판 치즈 및 정향과 같은 추가 성분을 찾는 것은 드문 일이 아닙니다.

크림 시금치의 준비는 일반적으로 실제 시금치를 요리함으로써 시작됩니다. 시금치는 여러 가지 방법으로 요리 할 수 ​​있으며 먼저 냉동 상태에서 사용할 수 있습니다. 그러나 필수는 시금치가 완전히요리하고 매우 건조합니다. 이것은 시금치가 소쿠리에 앉아 얼마 동안 배수되거나 모든 물이 방출 될 때까지 치즈 천이나 수건을 통해 눌러서 달성 할 수 있습니다.

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크림 시금치의 단순하고 편리한 버전의 경우 양파 및 마늘 또는 샬롯과 같은 성분은 미세하게 다져 버터 나 올리브 오일이 들어간 팬에 갈색으로 연결됩니다. 그런 다음 조리하고 말린 시금치를 팬에 첨가하고 양파와 마늘의 향기로운 풍미를 데리고 가열하고 섭취합니다. 무거운 크림은 팬에 붓고 후추, 육두구 및 때로는 베이 리프와 같은 향신료와 함께 팬에 붓습니다. 그런 다음 크림 혼합물 전체는 무거운 크림이 절반 이상 감소 될 때까지 요리 할 수 ​​있습니다. 그 후 크림 시금치가 제공 할 준비가되었습니다.

더 풍부하고 크림 같은 질감을 가진 크림 시금치가 생성되는 한 가지 준비는 버터와 밀가루를 녹여 시작합니다.팬에 gether로, 루스를 형성합니다. 루스는 약간 갈색으로 갈아 입고 추가 성분을 첨가하여 요리 할 수 ​​있습니다. 우유는 원하는 일관성에 도달 할 때까지 루스에 천천히 통합됩니다. 그런 다음 시금치를 소스에 첨가하고 접시를 완성하기 위해 가열합니다.

크림 시금치는 짙은 잎이 많은 녹색으로 만들어 지므로 육두구는 일반적으로 정향과 마찬가지로 향신료로 추가됩니다. 볶은 버섯과 마찬가지로 튀긴 바삭 바삭한 베이컨 조각을 첨가 할 수 있습니다. 완료되면 시금치는 뜨거운 음식을 제공하며 강판 파마산 치즈를 얹거나 고추 조각으로 던질 수 있습니다.