계란 팬케이크를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

많은 사람들이 건강상의 이유로 계란 팬케이크를 먹는 것을 선호합니다. 이 핫케익은 처음부터 쉽게 만들 수 있거나 믹스를 사용하여 준비 할 수도 있습니다. 각 레시피가 처음부터 처음부터 또는 믹스로 포함하는지 아는 것이 좋습니다. 이는 다양한 유형의 계란 대체물에 장단점이 있기 때문입니다. 적절한 요리 방법은 가볍고 푹신한 완제품을 보장 할 수 있습니다.

수제 계란이없는 팬케이크를위한 여러 가지 레시피가 있으며, 대부분 밀가루, 베이킹 파우더 및 오일이 포함됩니다. 계란 대신 사용하도록 설계된 제품인 계란 대체물은 필요한 양을 쉽게 결정할 수 있기 때문에 종종 사용됩니다. 이 두 가지 성분이 반죽에 수분을 더하기 때문에 기름과 바나나 또는 일반 사과 소스의 혼합물을 계란 대신 첨가 할 수 있습니다. 바나나의 절반 또는 약 4 개의 큰 사과 소스가 일반적으로 권장됩니다.

계란이없는 팬케이크 믹스를 선택할 때일부 믹스에는 콩 또는 견과류에서 파생 된 제품이 포함되기 때문에 성분 목록을 읽는 것이 매우 중요합니다. 알레르기가있는 사람들은 이러한 대체물 중 하나를 먹으면 반응을 겪을 수 있습니다. 믹스를 사용하는 경우 탈수 알 이이 제품의 일부가 아닌지 확인하는 것이 중요 할 수 있습니다. 탈수 알을 포함하는 브랜드는 다른 사람들이하는 건강상의 이점을 제공하지 않을 수 있습니다.

이 핫케익의 맛은 종종 계란을 대체하는 데 사용되는 성분에 달려 있습니다. 레시피가 기름과 버터 밀크만을 요구할 때, 계란 팬케이크와 전통적인 품종 사이에는 거의 차이가 없을 수 있습니다. 계란 대체물을 사용하면 팬케이크는 약간 무겁지만 전통적인 핫케익과 거의 동일하게 맛볼 수 있습니다. 바나나 또는 사과 소스는 약간 과일 맛이있는 매우 촉촉한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 간장이 들어있는 팬케이크는 일반적으로 다른 유형의 핫케익보다 다소 건조합니다.이다.

계란이없는 팬케이크를 요리하기 전에 프라이팬은 가볍게 기름칠하고 저열로 워밍업 할 수 있어야합니다. 이 핫케익을 천천히 요리하고 그렇게 할 때 한 번에 너무 많은 반죽을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 가장자리가 가볍게 거품을 시작하고 밝은 갈색으로 변할 때 돌릴 준비가되었습니다. 이 계란이없는 아침 식사 음식은 가능하면 한 번만 돌려야하며 팬케이크를 뒤집은 후에 요리하는 데 약간의 시간이 걸릴 수 있습니다.