Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Eierlosenpfannkuchen?
Viele Menschen essen es aus gesundheitlichen Gründen lieber Eierlose Pfannkuchen. Diese Hotcakes sind leicht von Grund auf neu zu machen oder sie könnten auch mit einer Mischung vorbereitet werden. Es kann eine gute Idee sein zu wissen, was jedes Rezept enthält, ob sie von Grund auf oder mit einer Mischung hergestellt werden. Dies liegt daran, dass verschiedene Arten von Eiersubstituten Vor- und Nachteile haben. Die richtige Kochenmethode kann ein leichtes und flauschiges fertiges Produkt gewährleisten.
Es gibt eine Reihe von Rezepten für hausgemachte ei -Pfannkuchen, von denen die meisten Mehl, Backpulver und Öl umfassen. Eierersatz, die Produkte anstelle von Eiern verwendet werden, werden häufig verwendet, da es leicht sein kann, die genaue Menge zu bestimmen. Eine Mischung aus Öl und Bananen oder einfachen Apfelmus könnte ebenfalls anstelle von Ei hinzugefügt werden, da beide Zutaten dem Teig Feuchtigkeit verleihen. Im Allgemeinen wird eine Hälfte einer Banane oder etwa vier große Löffel Apfelmus empfohlen.
Bei der Auswahl einer eislosen PfannkuchenmischungEs ist sehr wichtig, die Liste der Zutaten zu lesen, da einige Mischungen Soja oder Produkte aus Nüssen enthalten. Menschen mit Allergien könnten eine Reaktion erleiden, wenn sie einen dieser Ersatzstoffe essen. Bei Verwendung einer Mischung kann es wichtig sein, sicherzustellen, dass dehydrierte Eier nicht Teil dieses Produkts sind. Eine Marke, die dehydrierte Eier enthält, bietet möglicherweise nicht die gesundheitlichen Vorteile, die andere tun.
Der Geschmack dieser Hotcakes hängt oft davon ab, welche Zutaten zum Ersetzen der Eier verwendet werden. Wenn ein Rezept nur Öl und Buttermilch erfordert, kann es einen geringen Unterschied zwischen egolosen Pfannkuchen und traditionellen Sorten haben. Wenn Eierersatz verwendet werden, können die Pfannkuchen etwas schwerer sein, aber fast genauso schmecken wie herkömmliche Hotcakes. Bananen oder Apfelmus können zu einem sehr feuchten Pfannkuchen führen, der einen etwas fruchtigen Geschmack hat. Pfannkuchen, die Soja enthaltenSind.
Vor dem Kochen von Ei -Pfannkuchen sollte die Pfanne leicht geölt werden und sich bei schwacher Hitze aufwärmen lassen. Es ist eine gute Idee, diese Hotcakes langsam zu kochen und dabei nicht zu viel Teig zu verwenden. Sie sind bereit zu drehen, wenn die Kanten leicht zu sprudeln und eine hellbraune Farbe zu drehen. Dieses eilose Frühstücksfutter sollte nur einmal nach Möglichkeit gedreht werden, und es kann etwas kürzer dauern, um den Pfannkuchen zu kochen, nachdem er umgedreht wurde.