卵のないパンケーキを作るための最良のヒントは何ですか？

多くの人が健康上の理由で卵のないパンケーキを食べることを好みます。これらのホットケーキはゼロから簡単に作ることができます。または、ミックスを使用して準備することもできます。各レシピには、それらをゼロから作るかミックスで作るかを知ることをお勧めします。これは、さまざまな種類の卵代替品に利点と短所があるためです。適切な調理方法は、軽くてふわふわした完成品を確保することができます。

自家製の卵のないパンケーキには多くのレシピがあり、そのほとんどには小麦粉、ベーキングパウダー、オイルが含まれています。卵の代わりに使用するように設計された製品である卵代替品は、必要な正確な量を簡単に判断できるため、よく使用されます。これらの成分の両方がバッターに湿気を加えているため、オイルとバナナまたはプレーンなアップルソースの混合物も卵の代わりに添加することもできます。バナナの半分または約4つのスプーン1杯のアップルソースが一般的に推奨されます。

卵のないパンケーキミックスを選択するとき一部のミックスには、ナッツに由来する大豆や製品が含まれるため、成分のリストを読むことが非常に重要です。アレルギーのある人は、これらの代替品の1つを食べると反応する可能性があります。ミックスを使用する場合、脱水卵がこの製品の一部ではないことを確認することが重要です。脱水卵を含むブランドは、他の人が行う健康上の利点を提供しないかもしれません。

これらのホットケーキの味は、多くの場合、卵を交換するために使用される材料に依存します。レシピで油とバターミルクのみを必要とする場合、卵のないパンケーキと伝統的な品種の間に違いはほとんどないかもしれません。卵代替品を使用すると、パンケーキはわずかに重くなりますが、従来のホットケーキとほぼ同じ味がすることがあります。バナナやアップルソースは、わずかにフルーティーな味を持つ非常に湿ったパンケーキにつながる可能性があります。大豆を含むパンケーキは通常、他のタイプのホットケーキよりもやや乾燥していますは。

卵のないパンケーキを調理する前に、フライパンは軽く油を塗り、弱火で暖まることを許可する必要があります。これらのホットケーキをゆっくりと調理し、そうするときに一度にあまりにも多くの打者を使用しないことをお勧めします。エッジが軽く泡立ち始め、明るい茶色に変わると、回転する準備ができています。この卵のない朝食の食べ物は、可能であれば一度だけ回してください。パンケーキがひっくり返された後、パンケーキを調理するのに少し短い時間がかかる場合があります。