꿀 겨자 디핑 소스를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

집에서 허니 머스타드 디핑 소스를 만드는 동안 구매보다 더 많은 작업이 필요하지만 요리사는 자신의 재료를 선택할 수 있습니다. 홈 요리사는 레시피에 디종, 통 곡물 또는 매운 갈색 겨자를 사용할 수 있으며 빗이나 스퀴즈 병에서 신선한 꿀을 구입할 수 있습니다. 마요네즈 또는 사과 사이다 식초와 같은 바인더 인 마지막 성분은 소스에 매끄러운 질감과 추가 맛을 제공합니다. 재료는 레시피를 기반으로하거나 꿀 겨자 디핑 소스의 맛이 요리사에게 즐거울 때까지 첨가 될 수 있습니다. 이 성분들은 그릇에 넣고 숟가락으로 저어 주거나 ​​믹서 나 블렌더를 사용하여 푹신하고 부드러운 질감을 제공하여 쉽게 결합 할 수 있습니다.

꿀은 꿀 겨자 디핑 소스 내에 독특한 맛을 만들 수 있습니다. 매운 머스타드는 소스에 차기를 제공합니다.설탕과 결합 된 겨자는 약간 달콤하고 꿀이 적을수록 사용해야합니다. 통 곡물 겨자는 겨자 씨앗 전체로 인해 소스에 더 거친 질감을줍니다.

각 성분의 양은 요리사의 선호와 먹는 사람들에 달려 있기 때문에 꿀 겨자 디핑 소스를 만들 때 사용해야하는 정확한 비율은 없습니다. 마요네즈, 사워 크림 또는 요거트의 양은 사용 된 겨자의 양과 거의 같아야합니다. 사과 사이다 식초 나 레몬 주스와 같은 산성 성분이 대신 사용될 때, 양은 겨자의 양보다 적어서 접시에 압도적으로 타르트 맛이 없습니다. 이 성분이 결합되면 소스가 요리사의 선호하는 단맛 수준에 이르기까지 꿀을 첨가 할 수 있지만 보통 컵 또는 밀리리터 당 약 2 큰 스푼 (40ml)입니다.

꿀과 겨자를 함께 묶는 데 도움이되는 다른 성분은 마요네즈이며,이 유형의 질감을 선호하는 사람들에게 소스에 크림을 제공합니다. 지방을 자르려고하는 개인은 저지방 또는 가벼운 마요네즈, 요거트 또는 가벼운 사워 크림을 비슷한 질감으로 대체 할 수 있습니다. 요리사가 탱고 꿀 겨자를 선호하는 경우, 대신 사과 사이다 식초 나 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다. 일단 만들어지면 최대 일주일 동안 냉장을 지속시킬 수 있습니다.