냄새의 감각은 어떻게 작동합니까?

후각으로 알려진 후각은 코라는 감각 기관을 사용하여 향기 정보를 뇌의 후각 피질에 전달합니다. 냄새라고 불리는 관련 분자의 확산 현탁액은 분자 잠금 및 키 방식을 사용하여 코로 분석되며, 이로 인해 냄새는 고유 한 화학적 특성으로 식별됩니다.

감각은 외부 세계, 특히 음식을 평가하는 것과 관련된 생존 관련 정보를 탐지하는 수단으로 발전했습니다. 냄새는 가장 오래된 감각이며, 아날로그는 6 억 년 전에 첫 동물로 거슬러 올라갑니다. 5 가지 주요 감각 중 하나 인 냄새는 기억 형성과 밀접한 관련이 있습니다.

냄새를 담당하는 세포 인 후각 수용체 뉴런은 콧 구멍 위와 뒤에 약 3 인치에 위치한 후각 상피 라 불리는 1 x 2 인치 조직의 스트립에 위치합니다. 인간 후각 상피는 약 16 cm²이며 일부 개는 150 cm²입니다.

고급 컬러 비전으로 시력은 인간의 주요 감각으로 간주 될 수 있습니다. 냄새는 주로 음식 및 성적인 유대와 관련하여 더 제한적인 역할을합니다. 후각 수용체 뉴런은 점액을 배설하는 서포터 세포로 둘러싸여있어 냄새 분자를 더 쉽게 픽업 할 수 있습니다. 콧 구멍은 모발로 덮여있어 불필요한 유기체와 무생물의 침입을 방지합니다.

후각 수용체 뉴런 (각각 여러 분자를 검출 할 수 있음)은 후각 신경을 통해 뇌에 축삭을 투사합니다. 이 돌기는 후각 전구라고하는 작은 (~ 50 미크론) 구조로 수렴하여 궁극적으로 100 개 정도의 뉴런에만 수렴합니다. 신경계의 후각 부분에서 발견되는 수렴의 정도를 고려할 때, 우리가 많은 냄새를 구별 할 수 있다는 것은 놀라운 일 이겠지만, 100 개 뉴런 중 임의의 활성화 패턴으로 충분합니다. 대부분의 인간은 수천 개의 냄새와 다양한 정도의 강도 및 향의 조합을 구별 할 수있다.