Hoe word ik een vleesmolen?

Om vleeshouwer te worden, een beroep waar altijd veel vraag naar is, kan men verschillende stappen volgen omdat er verschillende manieren zijn om dit beroep in te gaan. Een manier is om cursussen te volgen of een diploma of certificaat in vleeswaren te behalen. Een andere mogelijkheid om vleeshouwer te worden, is om werkervaring op te doen door middel van een betaalde functie of een stageplaats.

Hoewel er geen specifieke hogeschooldiploma vereist is voor deze baan, en het grootste deel van de training op de baan wordt gedaan, kan het behalen van een diploma van een middelbare school of een certificaat van Algemene Onderwijsontwikkeling (GED) een persoon die een baan als vleeshouwer zoekt, meer doen waarschijnlijk in dienst. Er zijn verschillende academische gebieden die nuttig kunnen zijn voor mensen die geïnteresseerd zijn in vleesverwerking, zoals voedsel en voeding, huishoudkunde, dieranatomie, landbouwwetenschap, communicatie en informatica. Cursussen in algemene zaken en archiveren kunnen ook nuttig zijn voor dit beroep. Sommige vleessnijders volgen vleesbereidings- en fabricagecursussen op culinaire scholen, waardoor ze kunnen leren hoe ze onderscheid kunnen maken tussen de bruikbare en niet-bruikbare delen van vlees en hoe ze te bereiden, hoewel dit niet vereist is om vleeshouwer te worden.

Een andere educatieve manier die nuttig kan zijn voor de potentiële vleeshouwer is het behalen van een associate degree. Er zijn community hogescholen en beroepsgerichte en technische programma's die associate's of tweejarige graden aanbieden en programma's zoals vleesverwerking of vleesverwerking. Nogmaals, hoewel dit niet verplicht is, maakt onderwijs op dit gebied iemand die geïnteresseerd is in deze carrière meer kans om te worden geïnterviewd en tewerkgesteld in dit beroep en zal het zijn of haar algemene carrièremogelijkheden uitbreiden. In een tweejarig programma volgen mensen cursussen op het gebied van voedselveiligheid, sanitaire voorzieningen, vleesverwerkende apparatuur en karkasevaluatie. De graden die mensen kunnen verdienen, hebben verschillende namen, afhankelijk van het land of de regio waarin ze wonen of de school die ze bezoeken.

Sommige mensen kiezen er ook voor om een ​​certificaat te verdienen om kennis en ervaring op te doen in vleeswaren. Sommige maatschappelijke organisaties, middelbare scholen en hogescholen bieden mensen de mogelijkheid om certificaten te behalen in vleeswaren of vleeshandel. Via deze programma's krijgen mensen hands-on training. Ze leren over verschillende technieken met betrekking tot de verwerking van verschillende soorten vlees.

Een van de belangrijkste dingen die mensen kunnen doen om vleeshouwer te worden, is ervaring opdoen in het vleesgedeelte van een supermarkt, in een slagerij of in een fabriek waar vlees wordt verwerkt. Het is door praktijkervaring dat de meeste vleessnijders de vaardigheden verwerven die nodig zijn om succesvol te zijn in hun beroep. Gemiddeld kan een persoon vleeshouwer worden en zeer bekwaam zijn in dit beroep nadat hij of zij een stage heeft gevolgd of ongeveer twee jaar on-the-job training. Tijdens on-the-job training leert de vleeshouwer technieken zoals het verwijderen van vet uit vlees, knippen en botten verwijderen, evenals de vaardigheden die nodig zijn om een ​​karkas te hanteren. Terwijl ze on-the-job-training of een stage volgen, krijgen vleessnijders ook training in voedselveiligheid, door voedsel overgedragen ziekteverwekkers, het reinigen en conserveren van vlees, voorraadbeheer, klantenservice en bedrijfsvoering.