Hoe krijg ik certificering van voedselvoorziening
In de meeste gevallen moet u een cursus volgen en een examen afleggen voordat u certificering voor voedselservice kunt behalen. De vereisten voor het verkrijgen van certificering van de voedselvoorziening voor sanitaire voorzieningen kunnen van staat tot staat in de Verenigde Staten variëren. In sommige staten is de cursus een persoonlijke les, terwijl u in andere staten de cursus online kunt volgen. Meestal kunt u niet eenvoudigweg slagen voor de test om certificering te behalen en moet u een cursus volgen.
De staat Illinois vereist bijvoorbeeld dat u een certificering voor voedselservice behaalt door een cursus van 15 uur te volgen die door de staat is goedgekeurd voordat u het examen kunt afleggen. In sommige gevallen ziet de staat af van de vereiste cursus als u elders een vergelijkbare cursus hebt behaald en documentatie kunt verstrekken, inclusief uw cijfer en de syllabus van de cursus. Als u een certificering hebt via het Chicago Department of Health, kunt u via de wederkerigheid een staatscertificering voor voedselvoorziening in de hele staat verdienen.
In andere staten, zoals Washington en Oregon, kunt u een online cursus volgen om certificering voor voedselservice te behalen. In de staat Washington duurt het meestal ongeveer een uur om zowel de online cursus als het examen af te leggen. De online cursus in de staat Oregon bestaat uit een reeks video's van 25 minuten, gevolgd door een studiegedeelte en vervolgens de test.
De staat Washington geeft studenten ook de mogelijkheid om de cursus persoonlijk te volgen in de steden Seattle of Renton. In de staat New York kunt u ook kiezen tussen het volgen van een online of persoonlijke cursus. In New York duurt de persoonlijke cursus langer en moet u drie uur per dag gedurende een periode van vijf dagen in de klas doorbrengen.
Meestal is er een vergoeding voor de cursus en het examen. In Illinois kost het $ 35 US dollar (USD) om het examen af te leggen. De kosten zijn $ 10 USD in zowel Washington als Oregon voor de cursus en de test vanaf 2011. De persoonlijke cursus in New York kost vanaf 2011 meer dan $ 100 USD, terwijl de online cursus gratis is. Je moet wel betalen om het examen in New York te doen.
Onderwerpen die gewoonlijk aan bod komen in een cursus voor voedselvoorziening en onderzoek omvatten de oorzaken van door voedsel overgedragen ziekten, hoe besmetting te beheersen en het belang van netheid. Eten handlers leren over de waarde van handen wassen en koken voedsel op de juiste temperatuur. Gewoonlijk moet u om certificering te behalen aantonen dat u de meeste onderwerpen begrijpt die in de cursus of op het examen worden behandeld. Een voldoende score is meestal hoger dan 70 of 75 procent.