Wat doet een sandwichartiest?
De verantwoordelijkheden van een tosti-artiest draaien om de algehele creatie van een tosti, met name een lange onderzeeër of "subs" -sandwich. Hoewel elk bedrijf met koks en mensen die verantwoordelijk zijn voor het maken van broodjes deze functie kan gebruiken, wordt het vaak geassocieerd met Subway®. De primaire taken van een sandwichkunstenaar zijn het bereiden van materialen voor sandwiches, waaronder het snijden en bewaren van verschillende ingrediënten en het rijzen en bakken van brood. Deze verschillende ingrediënten worden vervolgens gecombineerd om een sandwich te maken, vaak volgens een bepaalde gids die aangeeft wat er in een sandwich gaat en wijzigingen aanbrengen op basis van feedback van klanten.
Hoewel de titel "tosti-ijzer" geen inherent restaurant aangeeft, wordt het vaak geassocieerd met de Subway®-broodjeszaak. Elk restaurant kan echter de titel gebruiken, hoewel de meeste plaatsen die een breder scala aan gerechten bereiden, de algemene term 'koken' gebruiken. De sandwichartiest in een Subway®-restaurant is vaak een instappositie die weinig eerdere ervaring vereist, waardoor training na aanwerving. Dit betekent dat werknemers met deze titel doorgaans geen verantwoordelijkheden op hoog niveau hebben, zoals het verwerken van grote geldstortingen of het openen en sluiten van een winkel aan het begin of einde van een dag.
Veel van de taken van een broodjeskunstenaar omvatten voorbereiding en opruimen aan het begin en tijdens een dag van operatie in een restaurant. De voorbereiding begint vaak met ervoor te zorgen dat verschillende toppings, zoals groenten zoals tomaten en sla, goed worden gesneden en klaar voor gebruik op sandwiches. Selecties van vlees en kaas, samen met extra toppings zoals paprika, olie en azijn, en olijven zijn vaak goed gevuld om het maken van broodjes gemakkelijker te maken. Brood wordt meestal gerezen en langzaam gedurende de dag in porties gebakken.
Een broodjesartiest is er ook verantwoordelijk voor dat de voedselbereidingsruimte tijdens bedrijf schoon en sanitair blijft. Klantenservice is een primaire rol voor een sandwichartiest, waarbij interactie met klanten plaatsvindt en ervoor wordt gezorgd dat ze tevreden zijn met hun maaltijd. De werknemer zal klanten waarschijnlijk begroeten wanneer ze een winkel binnenkomen en hen informatie verstrekken over kortetermijnaanbiedingen of verschillende opties die ze hebben om te dineren.
Zodra een klant een bestelling plaatst, is de sandwichartiest meestal verantwoordelijk voor het daadwerkelijk maken van de sandwich volgens de methoden die door een werkgever zijn uiteengezet. Aanpassingen worden vaak gemaakt op basis van input en voorkeuren van een klant, inclusief het gekozen broodtype en extra toppings. Deze service gaat vaak door waarbij de klant de maaltijd en eventuele laatste assistentie verstrekt.