O que um artista de sanduíche faz?
As responsabilidades de um artista sanduíche giram em torno da criação geral de um sanduíche, especialmente um submarino longo ou "sub" sanduíche. Embora qualquer negócio que empregue cozinheiros e pessoas responsáveis por fazer sanduíches possa usar esse cargo, ele é frequentemente associado ao Subway®. Os deveres primários de um artista de sanduíche incluem a preparação de materiais para sanduíches, incluindo cortar e armazenar ingredientes diferentes e prova e assar pão. Esses vários ingredientes são então combinados para criar um sanduíche, geralmente seguindo um guia específico que indica o que entra em um sanduíche e fazendo alterações com base no feedback dos clientes. Qualquer restaurante poderia usar o título, no entanto, embora a maioria dos lugares que prepare uma ampla gama de alimentos use o termo geral "Cook". O artista de sanduíche em umO restaurante Subway® geralmente é uma posição de nível básico que requer pouca experiência anterior, permitindo treinamento após a contratação. Isso significa que os funcionários com este título normalmente não têm responsabilidades de alto nível, como lidar com grandes depósitos em dinheiro ou abrir e fechar uma loja no início ou no final de um dia.
Muitos dos deveres de um artista sanduíche envolvem preparação e limpeza no início e durante um dia de operação em um restaurante. A preparação geralmente começa com a garantia de que diferentes coberturas, como vegetais como tomate e alface, estejam corretamente cortadas e prontas para uso em sanduíches. Seleções de carnes e queijos, juntamente com coberturas adicionais, como pimentão, petróleo e vinagre, e as azeitonas geralmente são estocadas adequadamente para facilitar a fabricação de sanduíche. O pão é geralmente prova e assado lentamente em lotes ao longo do dia.
Um artista de sanduíche é AlTão responsável por garantir que a área de preparação de alimentos permaneça limpa e sanitária durante a operação. O atendimento ao cliente é um papel principal para um artista de sanduíche, que envolve interagir com os clientes e garantir que eles estejam satisfeitos com a refeição. É provável que o funcionário cumprimente os clientes quando eles entram em uma loja e fornecem informações sobre ofertas de curto prazo ou opções diferentes que eles podem ter para jantar.
Depois que um cliente faz um pedido, o artista sanduíche normalmente é responsável por realmente fazer o sanduíche de acordo com os métodos estabelecidos por um empregador. Os ajustes são frequentemente feitos com base nas entradas e preferências de um cliente, incluindo o tipo de pão escolhido e coberturas adicionais. Esse serviço continua frequentemente com o cliente que fornece pagamento pela refeição e qualquer assistência final que possa ser necessária.