Hvad gør en sandwich-kunstner?
En sandwich-kunstners ansvarsområder drejer sig om den samlede oprettelse af en sandwich, især en lang ubåd eller “sub” -sandwich. Selvom enhver virksomhed, der beskæftiger kokke og personer, der er ansvarlige for at fremstille sandwich, kan bruge denne jobtitel, er den ofte forbundet med Subway®. Sandwichkunstnerens primære opgaver inkluderer forberedelse af materialer til sandwich, herunder skæring og opbevaring af forskellige ingredienser og korrektur og bagning af brød. Disse forskellige ingredienser kombineres derefter for at skabe en sandwich, ofte efter en bestemt vejledning, der angiver, hvad der går ind i en sandwich og foretager ændringer baseret på feedback fra kunder.
Selvom titlen “sandwichproducent” i sagens natur ikke angiver nogen bestemt restaurant, er den ofte forbundet med Subway®-kæden af sandwichbutikker. Enhver restaurant kan dog potentielt bruge titlen, selvom de fleste steder, der tilbereder et bredere udvalg af mad, bruger det generelle udtryk "cook." Sandwich-kunstneren på en Subway®-restaurant er ofte en position på indgangsniveau, der kræver lidt tidligere erfaring, hvilket giver mulighed for træning efter ansættelse. Dette betyder, at medarbejdere med denne titel typisk ikke har ansvar på højt niveau, såsom håndtering af store kontante indskud eller åbning og lukning af en butik i begyndelsen eller slutningen af en dag.
Mange af en sandwich-kunstners opgaver involverer forberedelse og oprydning i begyndelsen og gennem en dag med drift på en restaurant. Forberedelsen begynder ofte med at sikre, at forskellige toppings, såsom grøntsager som tomater og salat, er ordentligt skiver og klar til brug på sandwich. Valg af kød og oste sammen med yderligere toppings som peberfrugter, olie og eddike og oliven er ofte korrekt lagret for at gøre sandwich-gøre lettere. Brød er normalt korrekt og bages langsomt i partier hele dagen.
En sandwich-kunstner er også ansvarlig for at sikre, at madlavningsområdet forbliver rent og sundt under drift. Kundeservice er en primær rolle for en sandwichartist, som involverer interaktion med kunderne og sikrer, at de er tilfredse med deres måltid. Medarbejderen hilser sandsynligvis kunder, når de kommer ind i en butik og giver dem information om kortvarige tilbud eller forskellige muligheder, de kan have til spisning.
Når en kunde først bestiller, er sandwich-kunstneren typisk ansvarlig for faktisk at fremstille sandwich i henhold til metoderne, der er angivet af en arbejdsgiver. Justeringer foretages ofte baseret på input og præferencer fra en kunde, inklusive den valgte brødtype og yderligere pålæg. Denne service fortsætter ofte med, at kunden yder betaling for måltidet og eventuel endelig hjælp, der måtte være påkrævet.