Vad gör en smörgåsartist?
En smörgåsartisters ansvarsområden handlar om att skapa en smörgås totalt sett, särskilt en lång ubåt eller ”sub” -smörgås. Även om alla företag som använder kockar och personer som ansvarar för att tillverka smörgåsar kan använda den här jobbtiteln, är det ofta associerat med Subway®. Smörgåsartistens primära uppgifter inkluderar beredning av material för smörgåsar, inklusive skärning och lagring av olika ingredienser och provning och bakning av bröd. Dessa olika ingredienser kombineras sedan för att skapa en smörgås, ofta enligt en särskild guide som anger vad som går in i en smörgås och gör förändringar baserade på feedback från kunder.
Även om titeln ”smörgåstillverkare” inte innebär någon restaurang, är den ofta associerad med Subway®-kedjan av smörgåsaffärer. Varje restaurang kan dock använda titeln, även om de flesta platser som förbereder ett bredare utbud av livsmedel använder det allmänna uttrycket "kock." utbildning efter anställning. Detta innebär att anställda med den här titeln vanligtvis inte har ett högt ansvar, som att hantera stora kontantinsättningar eller öppna och stänga en butik i början eller slutet av en dag.
Många av uppgifterna för en sandwichartist innebär förberedelser och sanering i början och under en dag av drift på en restaurang. Beredningen börjar ofta med att säkerställa att olika pålägg, som grönsaker som tomater och sallad, är ordentligt skivade och redo att användas på smörgåsar. Urval av kött och ost, tillsammans med extra toppings som paprika, olja och vinäger, och oliver är ofta korrekt lagrade för att göra smörgåsgöring enklare. Bröd är vanligtvis korrekt och bakas långsamt i partier under dagen.
En smörgåsartist ansvarar också för att matlagningsområdet förblir rent och sanitärt under drift. Kundtjänst är en huvudroll för en sandwichartist, som involverar att interagera med kunderna och se till att de är nöjda med sin måltid. Medarbetaren hälsar sannolikt kunderna när de kommer in i en butik och ger dem information om kortsiktiga erbjudanden eller olika alternativ de kan ha för att äta middag.
När en kund gör en beställning, är smörgåsartisten vanligtvis ansvarig för att faktiskt tillverka smörgåsen enligt de metoder som anges av en arbetsgivare. Justeringar görs ofta baserat på kundens inställningar och preferenser, inklusive vilken typ av bröd som valts och ytterligare pålägg. Denna tjänst fortsätter ofta med att kunden betalar för måltiden och eventuell slutlig hjälp som kan behövas.